Fácil e delicioso, é um prato rico em nutrientes e com toque asiático (Cookpad)
Este pilaf (arroz temperado) tem um sabor suavemente azedo, o que confere um certo frescor no verão e um toque asiático. O preparo é facílimo e o sabor agradável. Dá para uma família inteira saborear. Para acompanhar, uma salada refrescante.
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Ingredientes para o preparo do pilaf facílimo (Cookpad)
Ingredientes
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- 3 medidas de arroz branco
- água para as 3 medidas
- 300 gramas de coxa de frango
- 100 gramas de cenoura
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de alho moído (pode ser o comprado pronto)
- 70 a 80 pedaços de folhas de capim-limão (desidratadas)
- 20 gramas de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- pimenta do reino a gosto
- ervas como salsinha desidratada a gosto
Modo de preparar
- Lave bem o arroz e coloque-o escorrido na panela elétrica
- Corte a coxa de frango em cubos
- Corte a cenoura em palitos
- Pique o capim-limão bem pequenininho
- Coloque todos esses ingredientes cortados sobre o arroz que já está dentro da panela
- Coloque os temperos (exceto a manteiga e o limão)
- Cubra com a quantidade de água conforme a marca da panela e ligue-a para cozinhar
- Depois que o arroz ficou pronto e parou de soltar fumaça da panela, abrar-a, misture o arroz e acrescente o limão e a manteiga. Misture e sirva
Para servir, enfeite com folhas ou ervas da sua preferência.
Bom apetite!
Fotos: Cookpad
