No período de 5 anos, até 2016, foram registrados 395 acidentes com fogão a gás, segundo o NITE-Instituto Nacional de Tecnologia e Avaliação do Japão.

Desses acidentes ocorreram 268 incêndios que tiraram a vida de 12 pessoas. O instituto realizou levantamento para apurar as causas e encontrou as 2 principais.

A primeira é se distrair e esquecer o fogão ligado. A segunda maior causa é a gordura acumulada na bandeja do grill.

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A prefeitura do município de Yokohama (Kanagawa) também confirma. Durante o ano de 2013 ocorreram 81 casos de incêndio na capital provenientes do fogão, com saldo de 4 mortes e 35 feridos.

As principais causas encontradas 

1. A pessoa saiu do local enquanto cozinhava com a panela no fogo
2. A chama queimou as roupas que estava usando, como a manga, por exemplo
3. O fogo queimou o pano que estava colocado perto do fogão a gás
4. Gordura ou óleo acumulado na bandeja da grelha gerou grande fogo ao acender o grill

Manter o fogão e o grill sempre limpos e jamais afastar-se do fogão quando estiver cozinhando (Pref. Yokohama)

As recomendações da prefeitura para a população são:

• Logo depois de usar panela/frigideira com óleo adicione o agente de tratamento. Jamais deixe-a sobre o fogão esperando esfriar enquanto cozinha com outra panela
• O uso do avental e um protetor de mangas ajuda a evitar acidentes como queimar a manga ou a peça de roupa durante o trabalho na cozinha. Ele evita deixar as roupas soltas
• Limpeza diária: remover todos os respingos de óleo sobre o fogão. Isso deve ser reforçado no compartimento do grill. A bandeja e a tela devem ser lavadas logo depois de usadas
• Cuidado com jornais, papéis e panos. Esses devem ficar bem longe do fogão para evitar acidentes e incêndio. Não forre a bancada com material plástico ou qualquer outro
• Se ocorrer um terremoto durante o horário que estiver cozinhando, acalme-se antes de desligar a chama. Se estiver fazendo fritura, espere o tremor passar e afaste-se do fogão, pois corre o risco da frigideira virar e derramar o óleo

Assista ao vídeo produzido pelo NITE e veja o perigo de uma grelha encardida de óleo.

Fontes e fotos: NITE e Pref. Yokohama