Cupcake facílimo, com apenas 2 ingredientes (PxHere)

De repente chegaram os amiguinhos das crianças ou você resolve fazer um lanchinho. Com apenas 2 ingredientes e forno de micro-ondas faz cupcakes rapidamente.

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Se quiser decorar, use a criatividade e coloque chantilly, pedaços de chocolate, bolinhas coloridas, castanhas, etc.

Mãos à obra!

Ingredientes para 1 pessoa

• 1 copo de sorvete de baunilha ou de chocolate
• Farinha: o equivalente a ⅔ do sorvete, cerca de 80 gramas

Modo de preparar

• Coloque o sorvete em uma tigela refratária e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos para derreter um pouco
• Na mesma vasilha ou em outra acrescente aos poucos o equivalente a ⅔ de farinha de trigo e vá misturando
• Despeje em forminhas de silicone ou em xícaras
• Leve ao forno de micro-ondas por 4 minutos (potência de 600W)
• Retire, espere esfriar e decore

Autora da receita decorou com chantilly e chocolates coloridos (Chimchan)

Opcionais

• Você pode colocar flocos de chocolate, castanhas picadas, uva passa picada ou frutas vermelhas secas na massa
• No lugar da farinha de trigo pode usar qualquer marca de hotcake mix (ホットケーキミックス). Ele já tem ovos e fermento na receita, o que o torna prático
• Pode usar sorvetes de outros sabores como chocolate ou matcha

Tipos de farinhas prontas para pancake ou hotcake, o da dir. é com farinha de arroz, para quem tem indisposição ao glúten (Amazon)

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Fonte: Chimchan Fotos: PxHere, Amazon e Chimchan