Verduras e frutas com selo de alimentos funcionais (ANN)
Quer reduzir a gordura corporal ou melhorar a pressão arterial? Há verduras e frutas que ajudam os consumidores, as quais ganharam o selo do governo como alimento funcional.
Para obtenção desse selo é preciso comprovar cientificamente os resultados da ação das propriedades do produto alimentício, como iogurtes, chocolates e bebidas.
Mas também foram incluídos verduras, frutas e até peixes. São quase 30 alimentos funcionais, frescos, direto da horta ou da fazenda. Além de conter as vitaminas e sais minerais naturais do alimento, ainda são enriquecidos de forma natural com outras propriedades funcionais.
Para saber como encontrar e comprar é preciso observar o selo com a palavra 機能性表示食品, a qual se lê kinousei hyouji shokuhin.
Identifique a palavra 機能性表示食品 na embalagem (JA Aomori e ANN)
Maçã, tomate ou couve
Se quer queimar e reduzir a gordura do corpo, em torno dos órgãos internos, a Cooperativa Agrícola Tsugaru Hirosaki, de Aomori, produz uma maçã contendo procianidinas, uma classe de flavonoides.
Dez cooperativas de produtores de mexericas, de Shizuoka, Wakayama, Hiroshima e outras registraram essas frutas. Todas contém β-criptoxantina que melhora o metabolismo dos ossos e ajuda a manter a saúde óssea em dia.
Ainda em relação aos ossos, sabe-se que a isoflavona da soja contém um fitoestrogênio que ajuda a reduzir os sintomas da menopausa, TPM e osteoporose. Seis produtores de moyashi – broto de soja – obtiveram o selo, incluindo um totalmente orgânico.
O GABA, acrônimo de Gamma-AminoButyric Acid, tem propriedades para ajudar na regulação do sistema nervoso central, atua no sistema muscular e ainda é útil para ajudar as pessoas na regulação da pressão arterial alta a voltar ao normal. É possível encontrar uma caixa com tomates funcionais da Kagome ou da TFarm nos supermercados.
E sabia que uma empresa agrícola japonesa desenvolveu uma couve contendo GABA? É uma conquista inédita da Masuda Seed, de Shizuoka.
Moyashi, couve e tomate, todos enriquecidos com propriedades funcionais (ANN)
Outra verdura funcional é o espinafre crespo contendo mais luteína, um carotenoide que tem a função de proteger a visão das luzes danosas à retina, aumentando os pigmentos retinianos.
Segundo a ANN um pacote de tomates custa em média ¥398, a couve ¥258 e o moyashi ¥78. Pode ser que os preços sejam diferentes, dependendo do supermercado.
Agora que já sabe desses alimentos enriquecidos com propriedades funcionais, se encontrar pode comprar. As saladas para a refeição podem ajudar na promoção da saúde sem precisar ingerir diversos suplementos.
Caso saiba ler japonês e queira ver a página do Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca que gerencia esses selos junto com a Agência do Consumidor, toque aqui para ler sobre cada um dos produtores.
Fontes: MAFF e ANN
