Na despensa das famílias não faltam os enlatados de atum, práticos para o preparo de saladas, patês, tortas, omeletes e outras receitas deliciosas. Além da praticidade é também nutritivo.
Mas, uma das maiores fabricantes de produtos alimentícios, anunciou que será obrigada a repassar o aumento da matéria-prima para o consumidor final.
Os novos preços dos enlatados de atum da Hagoromo Foods terão reajuste de 11,1 a 20% em média, a partir de outubro.
O motivo é a escassez do pescado chamado Thunnus alalunga ou binnaga maguro (ビンナガマグロ) em japonês. Essa espécie é parecida com o atum pequeno, mais alongado, encontrada nas águas tropicais e subtropicais, muito usada para enlatados e sushi.
Em Yaizu (Shizuoka), um dos maiores portos de pesca desse peixe, o volume caiu pela metade no período de janeiro a agosto deste ano. Por conta disso o preço do Tunnus se elevou.
São 5 enlatados da Hagoromo alvo de aumento. O Sea Chicken Fancy, por exemplo, de 140 gramas, passará de ¥400 para ¥460.
Fontes: ANN, Nikkei e Nippon Shokuhin Journal