Engavetamento na via expressa em Aichi

Publicado em 10 de outubro de 2019, em Acidentes

Na manhã de quinta-feira ocorreu um acidente envolvendo 4 veículos na via expressa Tokai-Hokuriku.

Pista onde ocorreu o acidente (helicóptero da Tokai TV)

De acordo com informações da polícia ocorreu um engavetamento na via expressa Tokai-Hokuriku, por volta das 7h30 de quinta-feira (10).

Um caminhão chocou-se contra outro de menor porte, envolvendo mais 2 wagons, na pista sentido Nagoia (Aichi). Por causa do acidente os dois motoristas dos caminhões, na faixa dos 20 e 30 anos, foram socorridos com ferimentos considerados leves, nas pernas e pescoço.

O acidente foi na altura de Yamato-cho em Ichinomiya (Aichi), perto do entroncamento Ichinomiya Nishi.

Por causa do engavetamento o tráfego ficou lento e depois o trecho entre os entroncamentos de Bisai a Ichinomiya foi interrompido. Só foi liberado por volta das 11h45.

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Verdura com sabor de ostra em alta entre veganos e vegetarianos

Publicado em 10 de outubro de 2019, em Sociedade

Pessoas com alergia a frutos do mar ou para quem deixou de ingerir todo tipo de carne buscam alternativas. No Japão uma verdura está fazendo sucesso.

Verdura em alta no Japão, dentro de uma casca de ostra (ANN)

No outono-inverno é temporada das cobiçadas ostras. Nessa época são suculentas, grandes e saborosas. Um dos pratos muito procurados é a ostra frita ou kaki fry em japonês.

Mas nem todos podem comê-las. São os casos de pessoas alérgicas, vegetarianos e veganos. Para eles, um restaurante de comida vegana em Tóquio criou uma receita ímpar.

Parece ostra frita mas não é, é um bolinho feito com a verdura com sabor desse bivalve (ANN)

Para dar a textura da ostra usa maitake, uma variedade de cogumelo, combinada com a verdura típica do Hemisfério Norte, obtém-se o sabor da ostra no bolinho.

Onde é produzida no Japão

Em Hokuto (Yamanashi), a empresa agrícola Murakami Noen, especializou-se no cultivo dessa verdura há 1 ano e meio. Embora não seja à beira-mar, como se imagina, e sim em estufa controlada, vem sendo a menina dos olhos de chefs de restaurantes renomados de todo o Japão.

Origem da oyster leaf

A verdura Mertensia maritima é nativa das praias cheias de cascalho das regiões geladas como Canadá e Groelândia. Nem precisa ser regada com a água marinha, seu sabor natural é de ostra.

No exterior é conhecida como alternativa vegana para ostras e, tanto pode ser consumida em saladas como em pratos quentes, como em bolinhos fritos que parecem ostra frita.

Se encontrar no supermercado, experimente.