Steak em alta, novos pratos em duas redes japonesas

Com o afastamento dos clientes por causa da pandemia as redes de restaurantes apostam na carne bovina. Aproveite para comer no local ou levar para casa!

Gyu steak don, da rede Matsuya (NNN)

Outono é a estação que faz o apetite voltar. Nessa época parece que os consumidores querem comer carne bovina. Por isso, as redes vêm apostando nela.

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A rede Matsuya criou um PF novo chamado de gyu steak don (牛ステーキ丼), aquela tigela de arroz coberta com carne, acompanhado de misoshiru. Mas desta vez o destaque é a carne na chapa, fatiada e com 2 tipos de molho para escolher, o ocidental com alho ou um oriental.

À esq. molho ocidental com alho e à dir. molho oriental (HP)

Os preços são baratos. O PF comum custa ¥750 e o dekamori – com tigela gigante e dobro da carne – sai por ¥1.150, ambos já com imposto. 

No caso de takeout o misoshiru não acompanha a menos que pague à parte, ¥60.

Obentô de steak bem mais em conta

A rede Washoku no Sato também fez uma aposta para atrair os clientes de volta. No menu de takeout baixou os preços.

Wafuu steak ju (HP)

E a menina dos olhos tem sido o 和風ステーキ重, lê-se wafuu steak ju. Esse obentô tem o arroz coberto com fatias de carne bovina na chapa, com molho japonês. De ¥1.098 está sendo oferecido por ¥698, mais imposto. Ou seja, 400 ienes de desconto. 

O horário para venda desse takeout é das 11h às 22h e o prazo é até domingo (18). Há outras opções para takeout (toque aqui).

Aproveite as campanhas. Bom apetite!

Fontes: NNN e divulgação 

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Vírus SARS-CoV-2 sobre a pele sobrevive 5 vezes mais que o da influenza

Publicado em 13 de outubro de 2020, em Sociedade

Com esse resultado obtido em pesquisa da universidade japonesa, especialistas testaram um produto, o qual se mostrou eficiente para inativar os vírus das mãos.

Imagem ilustrativa de desinfecção da mão (Needpix)

Uma equipe de pesquisa da Universidade de Medicina da Província de Quioto divulgou na semana anterior sobre o resultado do tempo de vida do novo coronavírus sobre a pele humana.

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A equipe constatou que o SARS-CoV-2 sobrevive na pele por cerca de 9 horas. Isso é cerca de 5 vezes mais longo do que o vírus da influenza – de 1,8 hora – e também mais tempo do que sobre a superfície de aço inoxidável e plástico.

Ryohei Hirose, da equipe, disse “se o vírus estiver na mão, ao tocar a garganta, boca ou olhos, poderá ser infectado”.  

Os pesquisadores avaliaram também o efeito desinfetante do etanol com concentração de 80%. Concluiu-se que o novo coronavírus é completamente inativado da pele pela desinfecção por 15 segundos.

Reafirmou, portanto, a importância do uso de etanol 80% a cada intervalo de tempo, borrifando nas mãos.

É preciso lembrar que as mãos estão sempre em contato com diversas superfícies, o que torna difícil saber onde pegou ou vírus ou o quanto se pode transferir para outras pessoas.

Fontes: release e TV Tokyo 

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