Exemplos de etiquetas adesivas mostrando os descontos nos alimentos (NHK)
Uma prática adotada pelos supermercados, a hora da xepa, será implementada na rede de lojas de conveniência FamilyMart.
As redes de lojas de conveniência enfrentam o grave problema do descarte dos alimentos não vendidos, por causa da cautela da matriz.
A gestão da rede FamilyMart revisou os procedimentos complicados, como os adesivos de desconto para cada produto, para que os proprietários das lojas franqueadas possam adotar os próprios descontos e aplicar as etiquetas, forma facilitada.
Esse mecanismo deverá ser implementado em julho deste ano, segundo a NHK.
Com essa nova política pretende reduzir o desperdício em 30% na sua rede.
A outra rede – Lawson – já está experimentando um serviço, o de notificação aos clientes, informando sobre os descontos em alimentos que estão prestes a expirar o prazo para consumir com segurança.
No Japão existem duas formas de expressar o prazo de validade.
Um deles é o de vencimento para consumo ou prazo de validade do produto (消費期限, lê-se shohikigen).
O outro é o do prazo para saborear deliciosamente, sem que tenha alteração na qualidade (賞味期限, lê-se shomikigen).
Fonte: NHK
