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Os apaixonados por cerveja são conhecidos carinhosamente como “cervejeiros”. Seja qual for o estilo, do amargo ao suave, esses entusiastas da cerveja têm algo em comum: uma profunda paixão pela riqueza de sabores, aromas e tradições que a cerveja oferece.
Seja em um churrasco ou reunião com a família e amigos ou mesmo em um izakaya, a cerveja gelada está sempre na cena. Das leves e refrescantes às ousadas e cheias de personalidade, nesta matéria serão apresentadas cervejas japonesas que farão você a embarcar em uma jornada de paladar. Afinal, quem não gosta de uma cervejinha gelada independente da estação?
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Kirin Ichiban Shibori – 24 latas de 350ml – ¥4.471
Certamente uma das bebidas mais amadas pelos japoneses e a cerveja mais icônica para muitos. Enquanto muitas cervejarias usam a prensagem repetida para extrair o máximo de líquido dos grãos de malte, a Kirin opta por usar apenas a primeira prensagem. Isso resulta em uma cerveja mais suave e pura, com menos amargor proveniente dos grãos. Textura suave, fácil de beber, leve e refrescante, é um tiro certo para o verão.
Asahi Super Dry Karakuchi – 24 latas de 350ml – ¥4.474
Juntamente com a cerveja da Kirin acima, a Super Dry é uma das marcas mais populares japonesas. Conhecida por ter um perfil maltado suave e um amargor limpo e acentuado, é uma cerveja com um sabor final seco e refrescante. A espuma é geralmente branca e efervescente, complementando a aparência atraente da bebida.
Perfect Suntory Beer (PSB) – 24 latas de 350ml – ¥4.125
A PSB surgiu em dezembro de 2021 para ser um dos carros-chefe da Suntory. Com 0 açúcar, é feito com o “Diamond malt”, um malte encorpado, que produz um sabor excelente. É a primeira cerveja do setor com zero açúcar e 5,5% de álcool, perfeita para pessoas que querem tomar a cerveja sem se sentir culpado pelas calorias.
Sapporo Black Label – 24 latas de 350ml – ¥4.514
Essa cerveja é notável por seu perfil mais encorpado e sabor diferenciado em comparação com as cervejas mais tradicionais da marca. Possui um sabor mais robusto de malte, com notas de caramelo, toffee e pão torrado. O lúpulo é usado de forma equilibrada para proporcionar um amargor suave e contrabalançar a doçura do malte.
Asahi Super Dry Nama Jokki Kan – 24 latas de 340ml – ¥4.723
É projetada para se assemelhar a um copo jokki, com um formato mais largo na parte superior e uma alça estilizada, imitando a aparência de uma caneca de chopp. Cerveja de perfil seco e refrescante, com um equilíbrio entre o sabor do malte e o amargor do lúpulo. A lata “Nama Jokki Kan” contém a mesma cerveja da linha Super Dry, oferecendo uma opção prática para desfrutar dessa cerveja com um toque visual diferente.
The Premium Malt’s – 24 latas de 350ml – ¥4.823
Linha de cervejas premium produzida pela Suntory conhecida por oferecer cervejas de alta qualidade com foco na excelência dos ingredientes e no sabor refinado. As cervejas The Premium Malt’s são caracterizadas por um sabor bem equilibrado e uma abordagem refinada aos ingredientes. Elas tendem a ter um perfil maltado suave, complementado por um amargor de lúpulo que não é excessivamente pronunciado. O objetivo é criar cervejas acessíveis e agradáveis ao paladar.
Kirin Ichiban Shibori Sugar 0 – 24 latas de 350ml – ¥4.471
Esta é uma versão da cerveja Kirin Ichiban Shibori que é comercializada como sendo de baixo teor de açúcar ou açúcar zero. Apesar de ter baixo teor de açúcar, a cerveja é projetada para manter o sabor característico da Kirin Ichiban Shibori. Isso significa que ela ainda deve ter as notas maltadas suaves e refrescantes com toques sutis de lúpulo que são associados à cerveja original.
Suntory Nama Beer – 24 latas de 350ml – ¥4.187
A cerveja Nama Beer da Suntory não são submetidas ao processo de pasteurização, que envolve o aquecimento da cerveja para eliminar microrganismos. Como resultado, retém sabores e aromas mais frescos e autênticos, e tem uma aparência ligeiramente diferente das tradicionais.
White Belg- 24 latas de 350ml – ¥3.591
A White Berg é uma cerveja com gás inspirada na cerveja branca belga e lançada pela Sapporo Beer como “dai san beer”, que é feita com menos de 50% de malte ou mais do que a quantidade de ingredientes secundários que podem ser usados na cerveja. Tem boa retenção de espuma, aroma e acidez refrescantes.
Sapporo YEBISU – 24 latas de 350ml – ¥4.825
Ela leva o nome do distrito de Tóquio chamado Yebisu, que historicamente foi associado à produção de cerveja e onde a cervejaria Sapporo tem suas raízes. A Sapporo Yebisu é conhecida por ser uma cerveja de alta qualidade e sabor refinado. A cerveja é produzida com atenção aos detalhes e com ingredientes de alta qualidade, incluindo maltes selecionados e lúpulos aromáticos.
Em resumo, as cervejas mais vendidas são um testemunho da riqueza e complexidade do mercado de bebidas no Japão. Elas representam não apenas preferências pessoais, mas também tendências culturais e econômicas, moldando e sendo moldadas pelo gosto dos brasileiros. Ao celebrar essas marcas, celebramos também a diversidade e a paixão que tornam a indústria cervejeira tão dinâmica e emocionante.
