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Como o prato é servido quando os tentáculos do polvo ainda estão serpenteantes, essa iguaria representa um risco à saúde e as pessoas são orientadas a cortá-los em pedacinhos e mastigar bem antes de engolir.
Iguaria preparada com ‘polvo vivo’ foi a causa da morte de homem na Coreia do Sul (ilustrativa/banco de imagens)
Um homem de 82 anos na Coreia do Sul morreu em decorrência de um ataque cardíaco após comer e se engasgar com uma iguaria local.
O incidente ocorreu na cidade de Gwanju, sul do país, na segunda-feira (23), onde o departamento de bombeiros recebeu um relato de um san-nakji preso dentro da garganta de um homem.
Salgado, pegajoso e difícil de mastigar, o nome do prato, san-nakji, pode ser traduzido literalmente como “polvo vivo”.
De acordo com os bombeiros, quando o pessoal de primeira intervenção chegou ao local, o homem já estava em estado de parada cardíaca. Eles conduziram reanimação cardiorrespiratória, mas não conseguiram salvá-lo.
Posteriormente, ele foi declarado morto no hospital.
O prato é uma iguaria com polvo cru acompanhado tradicionalmente por óleo de gergelim, servido instantaneamente após ser cortado quando os pedaços ainda estão em movimento.
Como o prato é servido quando os tentáculos do polvo ainda estão serpenteantes, essa iguaria representa um risco à saúde e as pessoas são orientadas a cortá-los em pedacinhos e mastigar bem antes de engolir.
Esse incidente não é o primeiro em que uma pessoa morre por asfixia após comer a iguaria.
Pelo menos 3 pessoas morreram após comer o polvo vivo entre 2007 e 2012, de acordo com dados da Sede Metropolitana de Incêndios e Desastres de Seul citada pelo site The Korean Herald.
Fonte: The Independent
