O prato bizarro foi visto em um mercado noturno em Changsha, na província de Hunan (YouTube/SCMP)
Um vendedor de rua na China grelha cubos de gelo e os prepara como comida que é vendida como aperitivo a clientes espantados.
O prato bizarro foi visto em um mercado noturno em Changsha, na província de Hunan, e rapidamente chamou atenção na mídia social.
Imagens capturadas por clientes surpresos mostram o vendedor preparando os cubos de gelo sobre uma grelha de churrasqueira como se fossem carne fresca.
O processo envolve o vendedor passando óleo sobre os cubos de gelo e então colocando chili desidratado e sementes de gergelim enquanto eles derretem sobre o fogo. No fim, ele derrama um pouco de molho chili e cebolinha verde picada e então os retira da grelha antes de evaporarem completamente.
Quando está grelhando os cubos de gelo, o vendedor até pergunta aos clientes se eles querem “bem passados ou ao ponto”, e os lembra de consumi-los enquanto estão quentes.
A preparação toda leva menos de 1 minuto e uma porção custa cerca de 15 yuans (US$2), divulgou a mídia local.
Alguns clientes disseram que acharam o processo incrível. De acordo com o vendedor, isso é uma especialidade do nordeste e é melhor comer enquanto está quente.
Quando questionado por alguns clientes sobre o sabor do gelo grelhado, o vendedor disse: “Após experimentar esses vocês vão querer voltar e comer mais”.
Outros, entretanto, discordaram ao dizer que ele vende basicamente água temperada.
Zhao, redator do Heilongjiang Landmark Food Brand Identification Management Standards e engenheiro sênior no Instituto Harbin de Padronização disse que “esse não é um prato preparado por chefs”.
“O aperitivo chamado de especialidade simplesmente não existe no nordeste, é apenas algo inventado por vendedores de rua”.
Fonte: News Flare
