Chegou a estação de legumes de inverno, mas quais são as melhores ofertas? O Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca (MAFF) anunciou que os preços de três legumes devem ficar abaixo da média neste mês.
O primeiro, acelga (hakusai), que é muito popular em receitas de “nabe”, está custando cerca de um quarto do preço normal. Mamoru Gomi, diretor representante do supermercado Izumi, comenta: “O clima quente com pouca chuva resultou em uma safra muito boa de acelga”.
A segunda é a batata. Um pacote de quatro unidades custa 151 ienes na Izumi. “Parece que houve uma boa colheita em Hokkaido, então elas estão de 30% a um pouco mais baratas do que o normal”, comenta o diretor.
O terceiro são os pepinos. No supermercado Izumi, um pacote de três pepinos custa 194 ienes. Eles estão 40% mais baratos do que nos anos anteriores.
“Devido ao inverno ameno, as verduras estarão geralmente mais baratas. Os vegetais grandes, principalmente nabos, repolho e acelga, serão mais fáceis de comprar. Em um inverno ameno, uma onda de frio repentina pode resultar em neve, portanto, os preços podem subir se houver circunstâncias incomuns, mas isso deverá ser temporário”, comenta Hiromichi Akiba, presidente do supermercado Akidai.
As ervas e folhas, como o shungiku, komatsuna e espinafre também estão baratas. No entanto, mesmo que o preço dessas hortaliças esteja estável, o preço sobe de duas a três vezes devido à demanda anual de fim de ano e, por causa disso, o preço não cai muito.
O preço da bardana (gobo) também está bem no geral. A principal área de produção nesta época do ano é Aomori. No ano passado, os preços estavam um pouco altos, mas este ano os preços estarão no mesmo nível da média.
Quais legumes provavelmente continuarão caros?
Embora muitos vegetais sejam acessíveis em geral, há alguns vegetais cujos preços são preocupantes.
“As cebolas estão mais caras do que nunca. Elas estão custando cerca de 1,5 a 1,8 vezes o preço de um ano normal, e é provável que continuem assim.”, comenta Akiba.
O preço das abóboras também continua subindo. Isso se deve às altas temperaturas em Hokkaido. Entretanto, a maior demanda por abóboras de inverno ocorre no solstício de inverno e provavelmente o preço cairá um pouco.
E, como as abóboras são colhidas no verão, a maioria será importada. É provável que os preços caiam, pois os produtos mexicanos, por exemplo, parecem estar indo bem este ano.
Os preços do inhame também permanecerão altos em janeiro. Devido às altas temperaturas e pouca chuva, há menos tubérculos grandes e os volumes de distribuição são significativamente menores.
O preço da cebolinha, que estava cerca de 30% mais alto do que o normal devido ao clima quente, cairá um pouco desde o início do ano, mas continuará caro.
Fonte: ANN e Weather News
