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O kafunsho, ou polinose, também conhecida como alergia ao pólen é muito comum nesse período do Japão. Embora não tenha cura, através de uma alimentação saudável é possível obter uma melhoria do quadro geral de saúde e reduzir, assim, os danos da alergia, como os sintomas de rinite e sinusite.
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Leia algumas dicas nutricionais:
– Alimentos que desinflamam de modo geral seu organismo: alimentos ricos em ômega-3 e vitamina E, como peixe de fundo do mar (salmão, atum, sardinha, arenque, robalo), ovos, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, pistashe) e sementes (semente de girassol, abóbora, linhaça, chia), ajudam a reduzir o quadro alergênico, a inflamação no corpo e o stress de células reativas e aliviar os sintomas da rinite/sinusite/coriza.
– Alimentos frescos e coloridos (frutas, legumes e vegetais): esses alimentos são ricos em antioxidantes e vitaminas importantes que fortalecem o nosso sistema imunológico, reduzindo a inflamação. Para além disso, possuem também propriedades antialérgicas naturais. Exemplos de alimentos antioxidantes: frutas cítricas (Laranja, limão, tangerina, kiwi, abacaxi), abacate, chá verde, couve, espinafre, alface, rúcula, abóbora.
– Não consuma alimentos industrializados processados e ultraprocessados na fase ativa do kafunsho: quando sentir que seu organismo está com uma “janela imunológica” aberta, evite consumir os alimentos processados e ricos em açúcar, como lámen, bolos recheados e sorvetes, hambúrguer e batata frita, pois eles elevaram os processos inflamatórios no seu organismo e agravará os sintomas da alergia.
– Evite frituras e comidas gordurosas: tais alimentos possuem baixo teor de qualidade nutricional e alta densidade calórica, o que traz risco para comprometimento da saúde, imunidade e aumento da inflamação corporal. No lugar disso, busque consumir frango, peixe, carne vermelha magra e frutos do mar em preparos mais leves como: grelhados, refogados, ensopados assados ou cozidos.
– Consuma alimentos/bebidas quentes: chás de ervas, como o chá de camomila, sopas, caldos, ajudam a reduzir os sintomas da alergia, como a congestão nasal e a coceira nos olhos.
Consuma água em jejum e nos intervalos das pequenas e grandes refeições: a água é o melhor remédio, é ela a grande responsável em diminuir as toxinas do nosso corpo. Para além disso mantém o corpo hidratado, o que ajuda no alivio da congestão nasal e na redução da produção de muco.
Evite alimentos alérgenos
Evite-os completamente para não amplificar a exposição a processos inflamatórios. Alguns alimentos comuns que causam mais sintomas de alergia são o leite, soja, trigo, alimentos transgênicos e ricos em agrotóxicos. Os transgênicos são identificados com um símbolo triangular, da cor amarela e com um “T” em caixa alta no meio do triângulo. Tais alimentos passam por processos de modificação em sua estrutura de DNA com combinações de soja, lactose, glúten e etc. causando alergias e intolerâncias nos consumidores. Já os agrotóxicos provocam o aumento da inflamação por serem venenos e identificados como corpos estranhos em nosso organismo.
E para finalizar lanço algumas dicas extra nutrição, mas que elevam a nossa imunidade: lavagem nasal com ajuda se uma seringa e soro fisiológico, pois expulsa o corpo estranho que provoca a alergia. E além disso máscaras, janelas do carro e casa fechadas, troca de roupa e lavagem das mãos. Munir-se dessas estratégias ajudará a passar pelo kafunsho com mais força.
É importante lembrar que todas essas estratégias não curará a polinose. É essencial consultar também um médico e seguir o tratamento adequado para gerenciar os sintomas da alergia.
Veja aqui uma lista de produtos para combate ao kafunsho que são muito vendidos no Japão.
Se precisar de dicas nutricionais específicas, consulte uma nutricionista. Uma análise detalhada pode identificar possíveis soluções.
Veja também: Aumente sua imunidade contra gripes e resfriados
Nutricionista Silvia Tsutsumi
