Foto ilustrativa de paciente em tratamento (PM)
A prefeitura da cidade de Toyama informou que uma família de 4 pessoas está com botulismo. Este é o primeiro caso dessa doença na província homônima.
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Segundo a informação do Centro de Saúde, são 3 pessoas do sexo feminino, na faixa da adolescência, 50 e 70 anos. O outro é um homem na casa dos 80 anos.
Inicialmente, as três mulheres procuraram uma instituição médica em 24 de julho com queixas de sintomas como visão dupla e náuseas. Foram hospitalizadas no dia seguinte.
O homem também acabou sendo internado e teve alta no domingo (4).
A toxina botulínica foi detectada nas fezes das quatro pessoas. O Centro de Saúde está investigando os alimentos que causaram o problema.
Desde 2014, foram confirmados 3 casos de intoxicação alimentar causada por Clostridium botulinum, resultando em 6 pacientes com botulismo, dentre eles uma morte.
O que é botulismo e seus sintomas
Bacilo que causa botulismo (NIID)
O botulismo é uma doença neurotóxica, rara, que avança para paralisia nervosa sistêmica, causada pela neurotoxina botulínica produzida pelo Clostridium botulinum. Clostridium botulinum é um bacilo Gram-positivo anaeróbio. Pode levar à morte do paciente.
Além do Clostridium botulinum, existem outras cepas de Clostridium butyricum e Clostridium baratii que produzem toxinas semelhantes e podem causar botulismo.
Os sintomas variam de acordo com o tipo de infecção, que incluem dores de cabeça, vertigem, tontura, sonolência, visão turva, diarreia, náuseas, vômitos, dificuldade para respirar, paralisia da musculatura respiratória, dos braços e das pernas, entre outros.
Botulismo por alimentos contaminados
O botulismo apresenta três formas: alimentar, por ferimentos ou intestinal.
No caso dos alimentos, ocorre por ingesta de toxinas em alimentos contaminados e que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada. Os alimentos mais comumente envolvidos são: conservas vegetais, produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal, pescados defumados, salgados e fermentados, queijos e pasta de queijos e, raramente, em alimentos enlatados industrializados.
O período entre a contaminação e o início dos sintomas pode variar de 2 horas a 10 dias, com média de 12 a 36 horas. Quanto maior a concentração de toxina no alimento ingerido, menor o período de incubação.
Fontes: ANN, Yomiuri, NIID e Gov. BR
