A introdução do forno, que é livre de fumaça e purifica os gases de cozimento, visa melhorar as condições de vida dos astronautas (imagem ilustrativa/PM)
O atraso no retorno de três astronautas a bordo da estação espacial da China – enquanto verificações de segurança são realizadas após um suspeito impacto de pequenos detritos – veio logo após uma refeição recém-assada de asas de frango e bife com pimenta-do-reino com a tripulação que chegava.
Nas primeiras horas da terça-feira (4), a agência de notícias estatal Xinhua informou que os seis astronautas compartilharam uma refeição preparada com um forno de ar quente trazido pela tripulação que chegava da Shenzhou-21, como parte dos esforços para melhorar as condições de vida em órbita.
Também na terça-feira, os astronautas realizaram uma cerimônia de transição para transferir a chave da estação espacial para a nova tripulação, antes da partida planejada da missão Shenzhou-20 no dia seguinte.
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No entanto, na quarta-feira (5), a Agência Espacial Tripulada da China anunciou que o voo de retorno foi adiado por causa de um suspeito impacto de pequenos detritos espaciais na espaçonave.
De acordo com a Xinhua, a refeição histórica foi recebida com alegria pelos astronautas, que cozinharam as asas de frango marinadas no forno por 28 minutos antes de também usá-lo para preparar alguns bifes.
A introdução do forno na cozinha espacial faz parte de um esforço mais amplo para melhorar as condições de vida dos astronautas em órbita, com pesquisadores trabalhando para aprimorar a variedade, textura, sabor, cor e nutrição dos alimentos espaciais, informou a Xinhua.
“Nossa motivação é o amor do povo chinês por refeições recém-preparadas“, disse Liu Weibo, pesquisador do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China.
De acordo com Liu, a preparação de alimentos no espaço deve ser livre de fumaça para cumprir os padrões de emissão de vapores de cozimento da estação. O forno de ar quente é capaz de operar por 500 ciclos, acrescentou.
Em uma entrevista em vídeo ao jornal oficial People’s Daily, Liu disse que o forno era o “primeiro do mundo” de seu tipo.
A comida espacial evoluiu de pastas espremidas de tubos semelhantes a pasta de dente para alimentos liofilizados e reaquecíveis. Na Estação Espacial Internacional (ISS), frutas e vegetais frescos são regularmente reabastecidos por veículos visitantes.
No final de 2019, astronautas a bordo da ISS assaram biscoitos de chocolate em um forno especial de gravidade zero. Enquanto a massa estaria pronta em cerca de 20 minutos a 150 graus Celsius (302 Fahrenheit) na Terra, no espaço os biscoitos mais bem-sucedidos foram assados por duas horas.
No final de 2021, uma postagem em um grupo do Facebook baseado em Hong Kong alegou falsamente que astronautas da missão Shenzhou-13 estavam fazendo um churrasco com fogo aberto.
Quatro anos depois, a fantasia de grelhar no espaço se tornou realidade em um forno na estação espacial chinesa.
Fonte: SCMP
