No Japão, o preço médio de um bolo de Natal subiu quase ¥900 em quatro anos (banco de imagens)
A prolongada fraqueza do iene e o aumento dos preços estão elevando o custo de tudo, desde as necessidades diárias até as guloseimas sazonais, levando o Banco Central do Japão — frequentemente descrito como o ‘guardião dos preços’ da nação — a intervir.
O Banco do Japão está tentando conter a desvalorização do iene e a inflação por meio de aumentos nas taxas de juros, mas permanecem dúvidas sobre se isso sozinho será suficiente .
Com o Natal se aproximando, espera-se que os bolos ocupem o centro das atenções nas mesas festivas, mas as confeitarias que se preparam para sua temporada mais movimentada dizem estar cada vez mais preocupadas com a queda nas vendas.
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O impacto no consumo e no bolso
Na Adria Confectionery, o CEO Tetsuro Sato afirma que os clientes estão optando por bolos menores, refletindo orçamentos domésticos mais apertados, acrescentando que os bolos, como um item opcional, estão entre os mais afetados.
A razão são os preços mais altos . Os preços dos bolos subiram cerca de ¥150, e mesmo durante a temporada de Natal muitos clientes estão escolhendo tamanhos menores ou fatias individuais em vez de bolos inteiros.
O preço médio de um bolo de Natal este ano é de ¥4.740, quase ¥900 mais caro do que há quatro anos.
Por trás dos aumentos estão os custos crescentes dos ingredientes importados. O chocolate belga agora custa aproximadamente o dobro do que custava há três anos, enquanto frutas e nozes subiram de 20% a 30%. A força motriz é a prolongada fraqueza do iene.
Sato afirma que a loja considerou mudar completamente para ingredientes nacionais, mas isso se mostrou difícil, acrescentando que, enquanto a desvalorização do iene persistir, os preços dos ingredientes continuarão a subir.
Fonte: NOJ
