Pagar para não esperar: fast pass revoluciona o consumo em Tóquio

Clientes esperam em fila de restaurante em Tóquio (Imagem: Nikkei)

O sistema de ‘fast pass‘, conhecido por permitir que visitantes de parques temáticos evitem filas mediante o pagamento de uma taxa, está agora ganhando terreno em restaurantes e cafés populares no Japão. Com taxas que variam de 500 a 1.000 ienes por pessoa, a iniciativa visa atender à crescente demanda por ‘time performance’ (taipa), ou seja, a otimização do tempo.

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Um exemplo notável é a loja de Shibuya (Tóquio) da Flippers, uma popular rede de panquecas que utiliza ovos frescos. Com um tíquete médio de 2.300 ienes, o custo de 1.000 ienes pelo fast pass, em janeiro de 2026, é considerado um investimento que vale a pena para os clientes.

Um representante da loja, que adotou o sistema de fast pass da TableCheck, um serviço de gerenciamento de reservas com sede em Chuo (Tóquio), explica: “As filas externas eram longas, e no verão, havia preocupação com insolação. Muitos clientes expressaram o desejo de fazer reservas, mesmo que pagando.”

Esses passes para restaurantes são geralmente vendidos online, permitindo a compra no local ou a reserva antecipada de um horário específico. Ao apresentar o passe, os clientes são encaminhados prioritariamente, à frente da fila normal. Para o consumidor, é uma forma de ‘comprar tempo’. Os preços variam, mas a média é de 500 a 1.000 ienes por pessoa, sem alteração nos custos de serviço ou alimentação.

Embora as filas sejam um sinal de popularidade para muitos estabelecimentos, atraindo novos clientes, elas também podem afastar aqueles com tempo limitado ou pouca resistência física.

Do ponto de vista dos restaurantes, o fast pass oferece a vantagem de não perder esses clientes. Enquanto a distribuição de senhas gratuitas é uma alternativa para aliviar filas, ela pode levar à queda na rotatividade se os clientes não retornarem no horário. Taniguchi Yu, representante da TableCheck, destaca que o fast pass pago não só se torna uma fonte de receita, mas também reduz a carga de trabalho operacional para as lojas.

A rede de ramen Ichiran também implementou o sistema da TableCheck em sua movimentada loja de Shinjuku Kabukicho (Tóquio), que recebe inúmeros clientes nacionais e internacionais. O principal ramen de tonkotsu natural custa 1.080 ienes, e o fast pass é atualmente de 500 ienes. Em horários de pico, as filas podem ultrapassar uma hora, tornando o fast pass “uma opção eficaz para clientes com tempo limitado”, segundo um representante.

A precificação dos sistemas de fast pass está se tornando cada vez mais diversificada. O sistema operado pela SuiSui, operadora de serviços para restaurantes, por exemplo, adota um modelo de preços flutuantes baseado na oferta e demanda. Sato Keiichiro, representante da SuiSui, observa que ‘em restaurantes de especialidades locais em destinos turísticos, a necessidade dos viajantes de reduzir o tempo de espera é particularmente forte‘.

Recentemente, muitos restaurantes populares entre turistas estrangeiros (inbound) também adotaram o sistema, com viajantes aproveitando ativamente a opção para otimizar seu tempo. A Tsujita, especializada em tsukemen, vende o passe da SuiSui em sua loja de Ginza (Tóquio), que atrai muitos clientes estrangeiros. Um representante comenta: “A demanda por usar o tempo de forma eficaz é forte, e o número de pessoas que usam o passe foi maior do que o esperado.”

A tendência de valorizar o tempo junto ao consumo deve continuar a crescer. Isoda Yuriko, professora associada da Universidade Metropolitana de Osaka, aponta que “mais consumidores estão sentindo a pressão das restrições de tempo do que das restrições financeiras, tornando-se sensíveis ao desperdício de tempo”.

Um mesmo consumidor pode desejar desfrutar de uma refeição rapidamente em um momento e, em outro, aproveitar a espera na fila com amigos. O fast pass, que se espalha por estabelecimentos urbanos, reflete a crescente diversidade na forma como o tempo é valorizado e consumido.

Fonte: Nikkei