Sopa japonesa de ovo para se aquecer no frio

Pode ser servida de entrada ou de acompanhamento dos seus pratos preferidos. Fácil e rápida!

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

Sopa de ovo à moda japonesa com variações (Ajinomoto e Rakuten)

A receita da semana é uma sopa japonesa bem fácil de fazer, com os ingredientes que você sempre tem na geladeira. É nutritiva e saborosa. Pode ser servida a toda hora nos dias de frio para esquentar o corpo. 

Publicidade

Ela serve 4 porções, de apenas 102kCal, com pouco sal (1,7 g/porção) e boa ingestão de verdura, que contém fibras.

Ingredientes da sopa

  • 250g de acelga  
  • 50g de bacon (ou 2 fatias)
  • 1 ovo grande
  • 4 xícaras de água
  • 2 ½ colheres de chá de Hondashi
  • 1 colher de chá de molho de soja (shoyu)
  • 1 pitada de sal integral
  • ½ colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de cozinha
  • 10 g de cebolinha picada

Caso não conheça Hondashi, pode ser encontrado nos supermercados, tanto em envelopes pequenos quanto em pacote único, como mostra a imagem acima.

Modo de preparar

  • Corte a acelga em 3cm de comprimento e depois fatie tudo com 1cm de largura
  • Corte o bacon em fatias de 1cm
  • Bata o ovo em uma tigela e reserve
  • Numa panela ou frigideira mais funda coloque óleo e acenda o fogo. Jogue primeiro o bacon para dourar levemente e em seguida a acelga cortada para refogar levemente
  • Acrescente a água já com o Hondashi
  • Tempere com sal e shoyu
  • Deixe a acelga cozinhar
  • Quando estiver no ponto, pegue o ovo já batido e vá acrescentando devagar. Dê uma leve mexida e desligue o fogo
  • Com uma concha transfira a sopa nas tigelas
  • Jogue um pouco da cebolinha em cada tigela para servir

Sugestões para variar a sopa

Você pode variar a verdura dessa sopa usando tomyo, chingensai, repolho, brócolis, cogumelos ou qualquer outro de sua preferência. Se preferir, coloque um ovo a mais.

Se prefere mais cremosa pode acrescentar amido de milho ou de batata para engrossar o caldo.

Nessa receita foram usados brócolis e presunto na sopa de ovo (Kikkoman)

Fonte: Ajinomoto
Fotos: Ajinomoto, Rakuten e Kikkoman 

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

+ lidas agora

> >

Vamos Comentar?

--

(24/jan) Aconteceu Hoje – Principais notícias no Portal Mie!

Publicado em 24 de janeiro de 2018, em Aconteceu Hoje

Boa noite! Otsukaresama desu! Confira os assuntos do dia no Portal Mie!

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

Publicidade

[resumo]

.
Passagens Aereas para o Brasil
Casa Própria no Japão
Produtos Brasileiros no Japão
Empregos no Japão - Konishi Sangyo
Fujiarte - Empregos no Japão
FUJIARTE - Empregos no Japão
Apartamentos para alugar no Japão
Apartamentos para alugar no Japão
ISA - Empregos no Japão
UniFCV Japão - Educação a distância
Uninter - JAPÃO - Educação a distância