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Anisaquíase: número histórico de mortes em 2017

Publicado em 12 de março de 2018, em Sociedade

A larva Anisakis é a causadora de uma doença parasitária. Quando detectada rapidamente é possível tratá-la, mas houve aumento de mortes em 2017.

Doença parasitária provocada pelo Anisakis, presente nos pescados e frutos do mar crus (PxHere)

Em 2017 o número de pacientes que morreram da doença chamada de anisaquíase subiu para 242 pessoas. Este foi o maior registrado nos últimos 10 anos, informou o Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar.

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A anisaquíase é uma doença parasitária provocada pela larva Anisakis. Ela infecta o estômago e o intestino causando dor intensa na região abdominal, náuseas e vômito, além da febre. Pode levar a pessoa à morte.

Essa larva pode estar presente nos peixes crus como sardinhas e cavalas, além dos mariscos.

A larva Anisakis não morre mesmo deixando os peixes crus de molho no sal ou vinagre.

As únicas formas de eliminá-las são congelando a uma temperatura inferior a -20ºC por mais de 24 horas ou preparar os pescados com aquecimento superior a 70ºC. O governo recomenda também evitar a ingestão de peixes crus.

Porém, ao sentir os sintomas depois de comer peixes ou mariscos crus, deve procurar um médico imediatamente. Só o médico pode detectar esse parasita e depois recomendar um tratamento à base de vermífugo ou remover os parasitas com procedimentos específicos.

Fontes: Asahi e JNN
Foto: PxHere

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