Tei-ko Kadobashi: a ‘ponte que levanta’ atrai visitantes curiosos

A ponte foi destaque em um comercial de tevê para uma fabricante de automóveis e o porto onde ela está foi usado como local para um filme.

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A ponte foi projetada para ajudar pescadores , mas agora está atraindo visitantes (YouTube/Asahi)

A Tei-ko Kadobashi, ponte que atravessa a entrada do Porto Tei, no distrito de Yasu, cidade de Konan (Kochi) tem atraído muitos visitantes com câmeras e smartphones nas mãos.

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Após o som de uma travessia de trem soar, os visitantes têm o que eles vieram ver.

Ao invés da aproximação de um trem, ele veem a pista pavimentada de 12 metros de extensão da ponte se movendo vagarosamente para cima. Cerca de seis minutos depois, a ponte fica na vertical, 32 metros em direção ao céu.

Com as linhas centrais da pista, a ponte lembra uma mesa de tênis gigante se esticando verticalmente do chão.

“É uma vista poderosa e surpreendente”, disse Genta Seki, de 20 anos, estudante de uma escola vocacional de Fujimi (Saitama), que estava viajando de moto pelas regiões de Chugoku e Shikoku com seu amigo.

A Tei-ko Kadobashi foi construída em 2002 para permitir aos barcos pesqueiros entrarem e saírem do porto logo pela manhã.

A ponte transversal foi destaque em um comercial de tevê para uma fabricante de automóveis. Já o porto foi usado como local para o filme Kencho Omotenashi-ka (A Divisão de Hospitalidade do Governo Provincial), cuja história segue os esforços de um jovem funcionário do governo da província de Kochi.

Através de tal exposição, a área se tornou um local popular para turistas.

“A ponte é agora o símbolo turístico para Konan”, disse Taku Sawada, de 42 anos, que trabalha na divisão de comércio, indústria e pesca do governo municipal.

A pontes está disponível para veículos e pedestres por um total de sete horas por dia: das 6h30 às 8h, das 9h às 10h, das 11h ao meio-dia, das 13h às 14h30, das 15h às 16h e das 17h às 18h.

A pista da ponte se eleva a um ângulo máximo de 70 graus das 18h às 6h30.

Três membros da equipe do clube que controla a Tei-ko Kadobashi, que moram nas proximidades, operam a ponte em revezamento em nome do governo municipal.

Eles monitoram carros e pedestres através de painéis de vidro da cabine para garantir que eles atravessem a ponte móvel com segurança.

Quatro câmeras de monitoramento estão sendo instaladas na cabine de operação.

Veja um vídeo da ponte:

Fonte e imagem: Asahi

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Sushi inédito: na colher, quase líquido

Publicado em 23 de junho de 2018, em Sociedade

Sushi acessível para todas as pessoas é uma proposta inédita, desenvolvida deliciosamente para os pacientes em tratamento e idosos.

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Sushi acessível, quase líquido, saboroso, desenvolvido para pacientes e idosos (divulgação)

Pessoas que perderam a força para engolir ou apresentam sintomas de disfagia, outras da terceira idade ou pacientes que por algum motivo não podem ingerir alimentos sólidos, agora têm uma deliciosa opção de sushi.

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Trata-se do nigiranazushi – にぎらな寿司. Foi desenvolvido pelo Sawarabi Happy Food Project e é inédito no mundo.

É uma equipe que desenvolve alimentos saborosos para as pessoas que necessitam de cuidados especiais. Ela quebrou o paradigma que essas comidas não têm gosto, ou não são saborosas.

O projeto privilegia os nutrientes combinados para oferecer delícias fáceis de comer.

Na quinta-feira (21) o nigiranazushi foi oferecido para os pacientes internados em um hospital da cidade de Toyohashi (Aichi), para experimentarem. “Dá até dó de comer, de tão delicioso”, disse um dos pacientes para o jornal Chunichi.

Pacientes experimentaram o sushi acessível (Chunichi)

O nigiranazushi tem como base uma papa de arroz chamada de okayu, coberta de mousse de salmão, atum e outros peixes. Para dar o toque de sushi, o wasabi, a raiz forte japonesa, mais a alga nori foram preparados em forma de gelatina. Sobre uma colher chinesa, o novo tipo de sushi – sem perder o seu sabor – ganhou uma textura suave, de derreter na boca.

Sushi de derreter na boca: onde surgiu a inspiração

O ex-piloto de Fórmula 1 Sakon Yamamoto, 35 anos, de Toyohashi, e também presidente do Sawarabi Happy Food Project, inquieto com a comida para os pacientes, teve a ideia há cerca de 6 anos.

Ex-piloto da F1, Yamamoto, desenvolveu junto com uma equipe da universidade (divulgação)

Em cooperação com pesquisadores da universidade para desenvolverem comidinhas saudáveis, gostosas e fáceis de serem ingeridas por qualquer idoso ou paciente.

Assim, ajustando temperaturas do fogo, passar no liquidificador e entre outros experimentos, chegaram aos pratos acessíveis mas saborosos.

Na reunião de degustação usaram ingredientes como atum, salmão, lula e ovo no sushi acessível. “Nossa, na boca é sushi. O sabor do sushi foi mantido e passa confortavelmente pela garganta. Quero comer todos os dias”, exclamou um paciente que provou.

Ao desenvolver deliciosas refeições, há também o objetivo de fazer com que os idosos se alimentem bem.

“Buscamos incessantemente a delícia nas comidas, pois podem ser a última refeição do paciente. Quero contribuir para uma sociedade onde todos possam desfrutar de refeições deliciosas”, disse Yamamoto.

Fontes e fotos: Chunichi e divulgação 

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