Casos foram relatados em 16 estados nos EUA (imagem ilustrativa)
O número de pessoas que passaram mal em decorrência de um surto de doença gastrointestinal, chamada de cycloporiasis, ligado às saladas da rede McDonald’s nos EUA aumentou para 507, informaram autoridades da saúde na quinta-feira (23).
Todas as infecções foram confirmadas por testes de laboratório. Vinte e quatro das pessoas tiveram que ser hospitalizadas.
As infecções começaram entre 20 de maio e 21 de julho deste ano, de acordo com o CDC- Centro para Controle de Doença e Prevenção.
Casos foram relatados em 16 estados nos EUA: Connecticut, Flórida, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Ohio, South Dakota, Tennessee, Virigínia, Winscon e Nova York.
“Evidência epidemiológica indica que as saladas compradas de restaurantes da rede McDonald’s são uma provável fonte dessas infecções. A investigação está em curso, e a FDA- Food and Drug Administration está trabalhando para determinar as fontes dos ingredientes que eram em comum com as saladas servidas no McDonald’s”, disse o CDC.
O parasita cyclospora causa doença intestinal em pessoas que consomem alimentos ou água contaminados. Os sintomas começam uma semana ou mais após consumir o parasita, e incluem diarreia. Os infectados podem ter falta de apetite, perda de peso, náuseas e fadiga.
A infecção pode durar de poucos dias a poucos meses, e os pacientes podem se sentir melhores, mas pioram novamente. O tratamento é feito com antibióticos.
Em julho, o McDonald’s retirou a salada suspeita de aproximadamente 3.000 locais e trocou sua fornecedora.
Subsequentemente, a investigação do surto descobriu o parasita em uma amostra das saladas da Fresh Express, um mix de alface romana e cenoura, que foram distribuídas pela rede de restaurantes.
Em 27 de julho, a Fresh Express emitiu um recall para alguns lotes de alface que haviam sido enviados a atacadistas e clientes institucionais.
Fonte: CNN Imagem: Banco de imagens
