De repente chegaram os amiguinhos das crianças ou você resolve fazer um lanchinho. Com apenas 2 ingredientes e forno de micro-ondas faz cupcakes rapidamente.
Se quiser decorar, use a criatividade e coloque chantilly, pedaços de chocolate, bolinhas coloridas, castanhas, etc.
Mãos à obra!
Ingredientes para 1 pessoa
- 1 copo de sorvete de baunilha ou de chocolate
- Farinha: o equivalente a ⅔ do sorvete, cerca de 80 gramas
Modo de preparar
- Coloque o sorvete em uma tigela refratária e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos para derreter um pouco
- Na mesma vasilha ou em outra acrescente aos poucos o equivalente a ⅔ de farinha de trigo e vá misturando
- Despeje em forminhas de silicone ou em xícaras
- Leve ao forno de micro-ondas por 4 minutos (potência de 600W)
- Retire, espere esfriar e decore
Opcionais
- Você pode colocar flocos de chocolate, castanhas picadas, uva passa picada ou frutas vermelhas secas na massa
- No lugar da farinha de trigo pode usar qualquer marca de hotcake mix (ホットケーキミックス). Ele já tem ovos e fermento na receita, o que o torna prático
- Pode usar sorvetes de outros sabores como chocolate ou matcha
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Fonte: Chimchan
Fotos: PxHere, Amazon e Chimchan