Fazer ‘ichigogari’ é um lazer divertido e delicioso (ANN)

O sistema de turismo agrícola japonês, onde os visitantes vão à fonte para colher e saborear as frutas, é muito popular no Japão. Ainda mais na época das frutas ricas e saborosas como o morango.

São 291 variedades catalogadas nos país e cada região tem suas próprias. As casas de vinil são abertas para os visitantes, para que possam escolher a dedo as frutas vermelhas que querem saborear na hora. Pode ser crua, com leite condensado ou calda de chocolate.

Se ainda não leu a matéria que explica como identificar as 19 variedades mais populares, toque aqui para ler, ou reler.

A reportagem da ANN foi procurar um especialista para saber a melhor época para fazer esse turismo agrícola dos morangos, chamado de ichigogari.

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O Instituto de Pesquisa de Morangos de Tochigi, recomenda o inverno como a melhor época. A explicação do especialista é que nessa estação a fruta está muito mais saborosa. Portanto, a época ideal é no pico do frio, em janeiro.

“No inverno, em dias frios, os morangos se desenvolvem de forma bem lenta. Com isso, armazenam a doçura no seu interior”, explica.

Então, que tal procurar um local próximo à sua casa para fazer um passeio divertido, ou melhor, saboroso?

Depois de levar para casa várias porções dessa fruta, saiba como conservá-las fresquinhas. Toque aqui para abrir a matéria.

Fonte: ANN