Salada de morangos (e-Recipe)
Na época dos morangos que tal acrescentá-los nas saladas? A combinação depende da sua criatividade, pois combinam com queijos, camarão, bacon, peito de frango, castanhas, beterraba e todos os tipos de folhas.
A sugestão é uma combinada com espinafre próprio para salada, que você encontra nos supermercados com o seguinte rótulo サラダ用ほうれん草 (lê-se salada yo hourenso).
Esta receita rende 2 porções. Se quiser fazer para mais pessoas basta multiplicar os ingredientes.
- 5 morangos
- 2 ramos de espinafre
- 10 gramas de nozes ou noz pecan
Ingredientes para o molho
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- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
- ½ colher de sobremesa de açúcar mascavo
- pimenta do reino e sal a gosto
- Misture tudo e reserve
Modo de preparar
- Lave e escorra as folhas de espinafre
- Depois corte-as em 4 partes
- Lave e escorra os morangos
- Depois corte-os em 4 partes
- Corte as nozes
- Coloque em uma travessa de forma a ficar bem colorido
- Cubra a salada com o molho e sirva
Excelente acompanhamento para pratos à base de carne vermelha ou de peixe/frutos do mar.
Bom apetite!
Se quer ver mais receitas toque aqui. Se quer saber como conservar os morangos fresquinhos toque aqui para ler.
Fonte: e-Recipe
