Gelatina requintada de uva kyoho

Publicado em 30 de agosto de 2019, em Culinária

Uma das uvas mais saborosas é a kyoho, especialmente no outono. Que tal preparar uma gelatina requintada para a sobremesa do jantar?

Gelatina requintada de uva kyoho para degustar com todos os sentidos pelo aroma e sabor (Cookpad)

A receita dessa gelatina refinada oferece duas coisas especiais. Uma delas é o sabor inigualável da uva kyoho e a outra, o aroma do vinho. Receita de fácil preparo, pode dar um toque de requinte para a sobremesa de um jantar especial.

Rende 3 porções.

Ingredientes

18 a 24 uvas
200 cc de vinho branco
100 cc de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de suco de limão

Ingredientes para a gelatina

5 gramas de gelatina em pó (sem sabor)
1 colher de sopa de água

Modo de fazer

Primeiro, descasque as uvas (use preferencialmente a uva kyoho sem semente)
Prepare a gelatina em pó com 1 colher de sopa de água quente. Reserve
Em taças ou copos, disponha as uvas descascadas, cobrindo ⅔ do recipiente. Reserve
Não jogue as cascas
Numa panela coloque as cascas, os 100 cc de água e o vinho branco
Cozinhe em fogo brando até que a água pegue cor das cascas
Coe as cascas e descarte-as
Na mesma panela, acrescente o suco de limão, o açúcar e a gelatina preparada que estava reservada
Complete as taças com as uvas com o caldo de gelatina preparado, ainda quente
Assim que esfriar, leve à geladeira
Passados uns 15 minutos na geladeira, retire as taças, enfeite com 1 uva e recoloque-as para gelar

Sirva como sobremesa do jantar entre os familiares ou amigos.

Fonte e foto: Cookpad

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Rinoceronte ataca e vira carro com funcionária de safári dentro

Publicado em 30 de agosto de 2019, em Notícias do Mundo

Um visitante do parque filmou o incidente. A funcionária dentro do carro sofreu apenas alguns arranhões.

(ilustrativa/banco de imagens)

Imagens mostram o momento em que um rinoceronte zangado ataca repetidamente e vira o carro no parque safári.

No ataque que ocorreu no Parque Serengeti em Hodenhagen, norte da Alemanha, o rinoceronte de 30 anos, chamado Kusini, vai para cima do carro.

Uma funcionária que ficou presa no carro durante todo o incidente, filmado por um visitante do parque, saiu do veículo com apenas alguns arranhões.

O veículo, em contraste, ficou muito destruído.

Número de rinocerontes é baixo

Os números de rinocerontes continuam historicamente baixos, e Kusini foi trazido ao parque para propósitos de procriação.

Esforços para conservar os animais tiveram algum sucesso nos últimos anos, com algumas espécies sendo reclassificadas de ameaçadas para vulneráveis, mas a caça ilegal por marfim nos chifres dos rinocerontes continua, e várias espécies agora foram declaradas extintas.

No início do século XX, 500.000 rinocerontes circulavam pelos continentes africano e asiático, mas hoje em dia poucos sobrevivem fora de parques nacionais e reservas.

Assim como caça ilegal, a perda de habitat tem sido um grande contribuinte para o declínio nos números.

Sabe-se da existência de apenas dois da espécie rinoceronte-branco do norte, e ambos são mantidos sob guarda 24 horas.

O marfim de rinocerontes e elefantes mortos é usado para fabricar joias e ornamentos caros, assim como medicamentos alternativos e tradicionais.

Muitos países, incluindo a China, antigamente um dos maiores mercados de comércio de marfim do mundo, introduziu proibições totais na matéria e produtos dela, mas um mercado negro para os produtos no valor de milhões de dólares ao ano ainda existe.

Veja o vídeo: