Iglus do restaurante (Kobe Shimbun)
Com a falta de neve nesta temporada o restaurante nos iglus demorou a iniciar as atividades no sábado (8). Finalmente, com a chegada do frio normal e com neve, pôde abrir o estabelecimento com 1 mês e meio de atraso.
O Kamakura Restaurant fica dentro do Jardim Botânico Tajima Kogen, em Kami-cho (Hyogo). Ele foi inaugurado no inverno de 2014, como mais uma atração dentro das instalações do parque e também para servir a famosa carne bovina Tajima, do boi japonês chamado de kurowagyu.
Todo ano costuma receber cerca de mil pessoas interessadas na carne ou no caranguejo (matsubagani) pescado nas águas marítimas próximas à cidade.
Nesse primeiro dia de expediente foram abertos 3 iglus onde visitantes de Himeji (Hyogo), Osaka (província homônima) e Nagoia (Aichi), foram os primeiros da temporada. Com os familiares pediram o cozido de caranguejo ou Tajima-gyu para assar sobre a chapa.
Se quer ter essa experiência tem oportunidade até 22 de março. As reservas – incluindo da carne Tajima – devem ser feitas pelo telefone 0796-96-1187. Para chegar ao local toque aqui.
Família saboreia ‘yakiniku’ de Tajima ‘wagyu’ (Kobe Shimbun)
Fonte: Kobe Shimbun
