Cidade de Kyushu desbanca Hamamatsu e Utsunomiya no consumo de gyoza

Tradicionalmente são as cidades de Shizuoka e Tochigi que disputam o primeiro lugar em consumo de gyoza mas este ano nenhuma foi entronizada.

O mais famoso gyoza de Miyazaki, o Mawatari, sendo servido em um festival (Miyazaki Keizai)

Como 8 de agosto é Dia do Gyoza, esse prato vindo da China, acabou se incorporando às mesas do Japão. Nessa data a associação da classe divulga as cidades que mais consumiram essa espécie de pastelzinho assado na frigideira.

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Tradicionalmente a disputa fica sempre entre Hamamatsu (Shizuoka) e Utsunomiya (Tochigi).

A média de consumo mensal no país foi de 3,5 vezes, sendo que em média cada família gastou ¥1.083 mensalmente para servi-los nas refeições.

O ranking de consumo dos pasteizinhos no primeiro semestre de 2020 foi:

  1. ¥1.917 em Miyazaki (província homônima)
  2. ¥1.886 em Utsunomiya (Tochigi)
  3. ¥1.635 em Quioto (província homônima)
  4. ¥1.522 em Hamamatsu (Shizuoka)
  5. ¥1.479 em Otsu (Shiga)

Período de emergência interferiu no resultado

Riki Onodera, diretor da associação, disse “houve uma grande diferença no valor gasto em gyoza nos meses de abril e maio, quando a declaração de situação de emergência foi emitida. Miyazaki aumentou durante este período enquanto Utsunomiya e Hamamatsu diminuíram”.

Avaliou que um dos motivos foi que na cidade campeã o delivery é muito popular e, por isso, o aumento de pedidos. É a primeira vez que as duas cidades que competem entre si para o primeiro lugar, caem. 

Avaliou que se a tendência de consumir gyoza em casa continuar no segundo semestre Miyazaki será o número um no Japão.

Lembrou que este resultado é uma oportunidade para as pessoas saberem que Miyazaki tem um dos melhores gyoza do país.

Fonte: Miyazaki Keizai

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Coronavírus é detectado em pacotes de frutos do mar congelados na China

Publicado em 12 de agosto de 2020, em Ásia

O vírus foi encontrado na parte exterior de pacotes de frutos do mar congelados trazidos por 3 companhias em Yantai.

Pacotes de camarões congelados em supermercado (ilustrativa/banco de imagens PM)

As autoridades na China encontraram coronavírus nos pacotes de frutos do mar congelados importados que chegaram da cidade portuária de Dalian, no noroeste do país, que recentemente lutou contra um aumento de casos do vírus, disse um governo local na terça-feira (11).

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O vírus foi encontrado na parte exterior de pacotes de frutos do mar congelados trazidos por 3 companhias em Yantai, uma cidade portuária na província de Shandong, no leste da China.

O governo da cidade de Yantai disse em uma declaração que os frutos do mar eram de uma remessa que chegou a Dalian, mas não disse de onde se originou.

Em julho, oficiais da alfândega em Dalian, um porto principal na província de Lianonig, encontraram coronavírus nos pacotes de camarões congelados do Equador, e a China suspendeu importações de produtoras equatorianas.

O coronavírus foi detectado pela primeira vez em um mercado que vendia frutos do mar e animais selvagens na cidade de Wuhan no fim do ano passado.

Uma porção dos frutos do mar que as três companhias de Yantai compraram havia sido processada para exportação, enquanto o restante foi mantido em refrigeração e não entrou no mercado, disse o governo de Yantai.

As autoridades vedaram os produtos, disse o governo da cidade.

Todos que manusearam os produtos estavam sob quarentena e testaram negativo para Covid-19, disse.

O mais recente surto de Covid-19 na cidade de Dalian começou no fim de julho, com o primeiro caso sendo um funcionário de uma companhia de processamento de frutos do mar.

Até 9 de agosto, Dalian havia reportado um total de 92 casos.

Fonte: Straits Times

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