Camarão-japonês (ANN)

A carcinicultura – criação de camarões em cativeiro – sob a gestão do Porto de Pesca de Miyakojima (Okinawa), amargou uma perda de cerca de 1,4 camarões-japoneses (クルマエビ), informou o Centro de Tecnologia Marinha e Pesqueira que esteve fazendo o levantamento no local, na quinta-feira (2).

A causa foi uma viremia aguda, o que causou danos de cerca de 100 milhões de ienes, pois o porto estaria movimentado pelo menos 30 toneladas para despacho desses camarões como presentes no final do ano, mas lamentavelmente, este ano, isso não será possível.

Essa variedade de camarão é muito usada na culinária, desde o sushi a pratos quentes, como tempurá e outros.

Sushi de camarão-japonês (Flickr)

A perda foi de 90% do cultivo, por causa do vírus chamado PAV, transmitida em crustáceos, mas ainda não se sabe a causa. O camarão tem o hábito de canibalismo e parece que se espalhou pela ingestão de outros camarões infectados. Esse vírus não afeta os seres humanos.

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O professor Ikuo Hirono, da Universidade de Tecnologia e Ciência Marinha de Tóquio explica que “como os métodos de defesa e controle ainda não foram aperfeiçoados no mundo, a criação de camarões enfrenta o desafio do PAV”.  Ele analisa que pequenos camarões e caranguejos infectados devem ter entrado na carcinicultura, causando essa viremia.

O mistério permanece na rota da infecção.

Fontes: ANN e Ryukyu Shimpo