Sushis de salmão, yellow tail (hamachi) e salmão com cebolinha (HP)

A empresa operadora da cadeia Sushiro, a qual mudou de nome, passando de Sushiro Global Holdings para Food & Life Companies, anunciou que fará ajustes nos preços a partir de 1.º de outubro deste ano.

Os pratinhos de sushi que atualmente custam ¥110, já com imposto, passarão a ¥120. Assim, se encerra um período da história que começou em 1984, oferecendo os sushis a um preço popular de 100 ienes, sem imposto, durante 38 anos.

Os demais sushis cujos preços são de ¥165 passarão a ¥180 e os de 330 custarão 360 ienes.

A empresa informou que os fatores são o aumento dos preços dos recursos pesqueiros e também dos custos de logística. O presidente Koichi Mizutome disse em uma apresentação de estratégia de negócios que “decidimos que é necessário para proteger a qualidade dos sushis em meio ao aumento de vários custos”.

Artigos relacionados...

Gastos das famílias no Japão diminuem 1.3% em dezembro, 2º declínio consecutivo

Yamato também anuncia aumento nas tarifas

Suntory anuncia aumento de preços de bebidas

Relatou que 70% da matéria-prima vem do exterior e as importações vêm ficando caras por causa do lockdown na China e das paralisações constantes nos portos. Além disso, enfrenta falta de mão de obra.

Fontes: Yomiuri, NTV e Gourmet Watch