Chamado de kaentake em japonês (ANN)

Os cogumelos comestíveis são muitos, além de saudáveis, mas há também os nocivos como um chamado de カエンタケ, ou fungo que costuma aparecer entre o verão e o outono, de cor branca, aparência esguia e chamativo.

Na Europa é conhecido como anjo destruidor, enquanto no Japão é chamado vulgarmente de anjo assassino (殺しの天使). Tem sido encontrado nos últimos dias em diversas províncias como Saitama, Gunma, Nagano, Yamanashi e outras. 

Costumam nascer entre as folhas caídas nas florestas, parques e bosques. Segundo um especialista, este ano a estação chuvosa foi breve e, com o calor, criou-se um ambiente desfavorável para o surgimento e crescimento dos fungos. No entanto, com as recentes chuvas pela influência dos últimos tufões, a umidade colaborou para o surgimento deles.

O anjo assassino tem outra peculiaridade, a de crescer rapidamente. Em apenas uma noite passa de 5 para 15 centímetros. É preciso tomar muito cuidado para não colhê-lo e muito menos ingerir.

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Motivo do nome anjo assassino

Segundo o especialista em cogumelos, autor de diversos livros, Kazuo Oodate, “esse é um cogumelo venenoso assustador. Após comê-lo ocorre intoxicação digestiva, em um dia”. Explica que ocorrem dor abdominal, vômito e diarreia mas esses sintomas geralmente desaparecem em um ou dois dias. 

O anjo assassino (ANN)

“O problema maior vem depois. Passado um tempo de uma semana a 10 dias, surge a icterícia na pessoa, a doença que deixa os olhos amarelos. Depois, as fezes com sangue. A essa altura, a maioria das células do fígado e dos rins já estão destruídas, e mesmo indo ao médico, nada poderá fazer. A pessoa morre em seguida”, explica.

Se é leigo no assunto, melhor nem tocar

A professora Kimiko Hashimoto, da Universidade de Agricultura de Tóquio, explica que, em geral, os cogumelos brancos do gênero Amanita são venenosos, por isso, jamais devem ser comidos.

Para quem é leigo em cogumelos, mesmo que os encontre na natureza quando estiver fazendo um passeio, o melhor a fazer é deixá-los lá para não correr o risco de ficar doente ou morrer pela ingesta.

Outro cogumelo bonito e perigoso é um de cor vermelha (toque aqui para ler).

Fontes: ANN e Forest