Burajiru Grand Chef: inscrições abertas

O concurso tem por objetivo descobrir talentos e valorizar a comunidade brasileira no Japão e sua contribuição para o cenário gastronômico japonês.

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O concurso Burajiru Grand Chef será realizado em duas fases

Estão abertas, até 20 de novembro, as inscrições para a quinta edição do “Burajiru Grand Chef”!

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O concurso tem por objetivo descobrir talentos e valorizar a comunidade brasileira no Japão e sua contribuição para o cenário gastronômico japonês por meio da harmonização de receitas, técnicas e ingredientes brasileiros e nipônicos.

Os participantes deverão apresentar uma receita de prato salgado contendo ao menos um elemento alusivo ao Brasil e outro ao Japão. Valem, por exemplo, ingredientes, técnicas e/ou decorações brasileiras e japonesas.

O concurso será realizado em duas fases: na primeira, serão analisados a receita e o material visual enviados pelos candidatos; na segunda, prevista para o dia 3/12, os finalistas deverão preparar o prato para degustação dos jurados.

O grande vencedor levará o exclusivo troféu Burajiru Grand Chef, confeccionado pela TMK; os três primeiros colocados receberão prêmio em dinheiro oferecido pela Kyodai Remittance; e os oito finalistas receberão conjuntos de utensílios profissionais oferecidos pela Tramontina e certificados emitidos pelo Consulado.

Confira o regulamento e faça sua inscrição tocando aqui.

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