A fritadeira sem óleo, que usa o ar quente circulante, ou air fryer é um eletrodoméstico moderno que revolucionou a forma como as pessoas preparam os pratos.

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A cocção dos alimentos é feita sem a necessidade de fritura convencional. O resultado é um prato saudável e saboroso, com menos calorias.

A air fryer é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação mais saudável. Dependendo da temperatura e do tempo ajustados, os alimentos poderão ter várias texturas, como ficar completamente secos (chips); “fritar” sem óleo, deixando alimento crocante por fora e macio por dentro; assar carnes diversas, como também bolos, tortas, pães e quiches. Dependendo do tamanho dá para fazer pudim em banho-maria.

Outra vantagem de ter uma air fryer é a facilidade do uso e da limpeza, além do quesito segurança.

Para tirar o máximo proveito da sua air fryer, é importante seguir algumas dicas simples:

• Pré-aqueça a sua air fryer antes de colocar o que quer preparar
• Não sobrecarregue a cesta (em volume) pois pode afetar a circulação do ar e impedir que os alimentos sejam cozidos, assados ou “fritos” de forma uniforme
• Basta usar uma pequena quantidade de óleo ou gordura
• Agite a cesta durante o processo, caso esteja “fritando” ou preparando chips, para garantir que fiquem uniformes

Para quem mora no Japão a air fryer pode ser adquirida nas lojas de eletroeletrônicos ou nas online.

Air fryers mais vendidas no Japão

Wallfire

Air fryer com capacidade de 4,5 litros, ideal tanto para preparar 4 ou mais porções. Tem um menu com 8 opções de cocções. Consegue efetuar as funções de frigideira, forno e torradeira. Toque para ver o produto ou comprar.

Cosori

Eleita como a melhor air fryer pelo Amazon Ranking de 2022, tem capacidade de 4,7 litros, é 27% mais silenciosa do que os concorrentes, pode chegar a uma temperatura de até 230°C e promete cortar em 85% a quantidade de óleo. Tem 8 opções de cocções. Toque para ver o produto ou comprar.

Cosori  

Outro modelo da mesma marca acima, mas com apenas 3,7 litros de capacidade, ideal para preparar até 2 porções. Com display de LED, o produto promete cortar 97% do uso de óleo para fritura. Também chega até 230°C e promete diminuir o uso de energia em até 17% em relação às empresas concorrentes. No manual de uso tem receitas para animais de estimação. Toque para ver o produto ou comprar.

Yamazen 

Uma opção econômica e bastante popular, de 2,2 litros. Não é necessário usar um pingo de óleo, e promete aproveitar ao máximo a água e gordura dos alimentos para fazer a cocção. Pequeno e compacto, ideal para pessoas que tem pouco espaço na cozinha e para preparar no máximo 2 porções. Toque para ver o produto ou comprar.

Egoelife

Uma air fryer que tem um painel de vidro na frente para poder ver o processo de cocção dos alimentos. Com uma capacidade grande, de 5,5 litros, tem tela de LED com diversas opções e menu pré-definido. Ideal para uma família com 4 pessoas. Toque para ver o produto ou comprar.

Ecozy 

Com visor frontal, capacidade para 4,3 litros, 12 opções de cocção, acompanha livro com 108 receitas. O fabricante diz que o tempo de cocção é menor do que a concorrência e gasta menos energia elétrica. Toque para ver o produto ou comprar.

Epeios 

Um modelo grande de air fryer, de 14 litros, capaz de assar um frango inteiro. Tem um app próprio para que os usuários possam pesquisar receitas, ver o histórico, entre outras opções. Tem 2 andares, ideal para famílias grandes e o fabricante diz que ele reduz o tempo de cocção, como um bife que leva 15 minutos para ficar pronto, mais rápido do que os demais.  Toque para ver o produto ou comprar.

Innsky 

Uma opção econômica e compacta para preparar os pratos de uma maneira saudável e econômica. Feito com produtos reciclados, a empresa garante que até a produção da máquina é ecológica. Traz um display de LED e a capacidade é de 1,8 litro.

“Gostei muito desta air fryer, além de ter um preço bom. Comprei na Amazon, há mais de um ano, mas depois pensei que seria melhor uma maior porque as formas disponíveis para esse tamanho são difíceis de encontrar”, disse uma do staff do Portal Mie.

Toque para ver o produto ou comprar.

simplus 

O simplus, de 1,5 litro, é uma opção para quem mora sozinho e busca uma air fryer para facilitar a vida.  Toque para ver o produto ou comprar.

Innsky

Tem 8 opções de cocção, incluindo sobremesas, e cesta de 3,5 litros. Vem acompanhada de livro de receitas com 45 opções. Toque para ver o produto ou comprar.

Acessórios para air fryer da Cosori 

Que tal ter um combo para facilitar o uso da air fryer? São 6 acessórios, incluindo formas para bolos, cookies e pizza, além de grades de metal para fazer yakitori ou espetinhos assados.

Importante: verifique o tamanho das peças (20,2 centímetros de diâmetro) para ver se são compatíveis com a cesta da sua air fryer. Toque para ver o produto ou comprar.