Imagens da churrascaria em Ishigaki (reprodução)
Se tem programação para visitar Ishigaki, ilha e cidade da província de Okinawa, com praias belíssimas, poderá incluir uma visita a uma churrascaria recém-inaugurada.
O restaurante chamado Island Churrasco, aberto em 3 de setembro, usa as carnes bovinas do famoso Ishigaki-gyu ou gado típico da ilha, criado sem estresse, ao ar livre. O resultado é uma carne suculenta, com um toque doce e pouca gordura.
Por isso, a picanha e outros cortes são especiais, considerados de ranking acima de A4 e A5. Além disso, é usado o sal especial da ilha, integral, o que dá um sabor especial aos cortes para o churrasco.
Buffet e gado Ishigaki-gyu, cuja carne é considerada de luxo, e sal integral da ilha (reprodução)
O menu é farto, pois tem um buffet com saladas, pratos quentes e sobremesa.
Há dois tipos de curso a escolher:
- Okinawan Churrasco, com 17 tipos de espetos, sendo 11 de carnes bovinas de luxo, mais buffet com feijoada. Custa ¥6.600.
- Island Churrasco, com 24 tipos de espetos, mais buffet. São os 17 tipos de espetos do curso acima, acrescidos de contrafilé, picanha, língua e outros cortes da luxuosa carne Ishigaki-gyu. Custa ¥8.800.
A casa Island Churrasco oferece essa cultura gastronômica brasileira em um espaço refinado para o cliente saborear as carnes e os ingredientes especiais da ilha e cidade de Ishigaki, com a tradicional cultura de Okinawa. As características e a individualidade de cada cultura são acentuadas em uma convivência harmoniosa para oferecer o melhor das duas culturas.
A localização é de fácil acesso (toque aqui para abrir o mapa), fica no 5.º piso e funciona das 17h às 23h.
Assista ao vídeo.
Fonte: divulgação
