O Ministério da Agricultura insistiu que o balanço fornecimento-demanda de arroz ‘não está em uma crise’ (banco de imagens)
O estoque de arroz do Japão no setor privado caiu para 1.56 milhão de toneladas em junho, o mais baixo desde 1999, quando dados comparáveis começaram a ser divulgados, e uma diminuição de cerca de 20% há 1 ano, disse na terça-feira (30) o Ministério da Agricultura, com o aumento do turismo receptivo conduzindo demanda e o calor do ano passado afetando a safra.
Com as contínuas altas temperaturas neste verão, há preocupações de que o estoque pode diminuir ainda mais e levar a aumento de preços.
Enquanto a demanda anual para arroz vinha diminuindo no Japão devido à população em declínio, dados preliminares mostram que a procura doméstica para o ano até junho situou-se a 7.02 milhões de toneladas, alta de 110 mil toneladas ante o ano anterior, marcando o primeiro aumento em 10 anos.
Dentre os fatores que aumentaram a demanda, o ministério disse que as pessoas podem ter considerado o aumento nos preços do arroz relativamente razoáveis comparados àqueles para pão e macarrão.
O Japão tem registrado um influxo de turistas com a remoção das restrições de viagem relacionadas à covid-19 e um iene desvalorizado, e comer comida japonesa foi uma prioridade principal para eles, de acordo com um relatório de 2023 sobre visitantes estrangeiros realizado pela Agência de Turismo do Japão.
Para o arroz produzido em 2023, a média de preço de venda de cooperativas de produtores a atacadistas subiu para ¥15.865 por 60Kg em junho, o mais alto em cerca de 11 anos.
Entretanto, o ministério insistiu que o balanço fornecimento-demanda “não está em uma crise”, dizendo que a distribuição do arroz produzido em 2024 ainda não se intensificou totalmente.
Fonte: Japan Today
