O arroz está profundamente integrado na cultura japonesa (ilustrativa/banco de imagens)
A ameaça de um megaterremoto, uma série de tufões e um feriado de 1 semana deixaram as pessoas no Japão com dificuldades para comprar arroz – o alimento básico valorizado da nação – com o governo alertando na terça-feira (27) contra o panic buying (corrida à compras).
“A safra de arroz está crescendo estavelmente e agricultores em algumas regiões podem fazer a colheita 1 semana antes do normal. A escassez será resolvida gradualmente”, disse o ministro da Agricultura, Tetsushi Sakamoto, de acordo com reportagem da rede NHK.
Prateleiras de supermercados e de outros estabelecimentos que comercializam arroz ficaram vazias e estoques foram racionados após um alerta do governo neste mês – já suspenso – de um possível megaterremoto, assim como vários tufões e o feriado anual de Obon.
Outros fatores incluem safras menores causadas pelo clima quente e falta d’água, assim como demanda aumentada relacionada ao número recorde de turistas estrangeiros.
O arroz está profundamente integrado na cultura japonesa e sua colheita moldou o cenário da nação – até mesmo sendo usado como moeda no século 7.
Com um consumo anual de 7 milhões de toneladas por ano, ele é de longe o alimento básico mais consumido no país.
Entretanto, a demanda vem caindo há algum tempo, devido a uma população em declínio e mudança nos hábitos alimentares de muitos japoneses, visto que eles se voltam para alternativas.
O estoque da nação em junho foi o mais baixo desde 1999 quando dados comparáveis foram coletados pela primeira vez, entretanto, autoridades acreditam que as reservas são suficientes.
Fonte: Channel News Asia
