Alimentos low-carb, que ajudam a prevenir doenças de estilo de vida ao limitar o consumo de carboidratos a níveis apropriados, estão ganhando popularidade no Japão.
Tais produtos estão cada vez mais ganhando fãs, aparentemente porque eles buscam balancear saúde e sabor enquanto ficam longe de restrições extremas sobre ingestão de carboidratos.
Dietas low-carb pedem pela busca de boa saúde enquanto níveis apropriados de carboidratos são consumidos, ou 70 a 130 gramas por dia.
“Esperamos que alimentos deliciosos deixem as pessoas mais saudáveis e ajudem a reduzir despesas médicas em uma sociedade como um todo”, disse Satoru Yamada, chefe da Eat & Fun Health Association, que promove dietas low-carb e outras práticas de alimentação saudável.
O macarrão low-carb da Nissin Chilled Foods Co., sediada em Tóquio, que são ricos em fibra dietética, foi lançado em 2022 e se tornou o produto mais vendido da companhia no site da Amazon no primeiro semestre deste ano fiscal.
Fonte: Nippon