
Disponível online, um pacote com 5 embalagens de 130g custa ¥1,9 mil (Tokai TV)
Preocupações estão crescendo sobre o potencial para mais aumentos nos preços dos ovos, enquanto abates em massa devido à influenza aviária continuam a afetar os fornecimentos.
A situação mudou a atenção em direção a alternativas aos ovos.
A Kagome, sediada em Nagoia (Aichi), em colaboração com a marca de alimentos com base em plantas de Tóquio, a 2Foods, desenvolveram um novo produto chamado “Ever Egg”.
Feito a partir de cenouras e feijões brancos, o Ever Egg não contém ovos de verdade, mas replica a textura de ovos mexidos.
Ele pode ser usado como substituto em pratos como omurice, katsudon ou até criativamente acompanhado por vegetais.
Enquanto os ovos tradicionais tenham uma data de validade de cerca de 2 semanas, o Eve Egg pode ser armazenado por até 1 ano.
Disponível online, um pacote com 5 embalagens de 130g custa ¥1,9 mil.
Embora não seja muito barato, o produto oferece características únicas como colesterol zero e versatilidades na preparação, tornando-o uma alternativa promissora para os consumidores.
Fonte: Tokai TV, News on Japan