Número recorde de restaurantes de lámen faliu em 2024

Cerca de 34% dos 350 restaurantes de lámen entrevistados pela Teikoku Databank relataram que estavam trabalhando no vermelho no ano fiscal de 2023.

Uma tigela de lámen tipicamente combina coberturas de carne e vegetais com caldo (ilustrativa/banco de imagens)

Um número recorde de operadoras de restaurantes de lámen no Japão faliu em 2024, de acordo com um empresa de pesquisa, enquanto a reputação do prato pela viabilidade limita espaço para aumentar preços em meio aos custos mais caros de ingredientes e de utilidades (água, luz e gás).

Publicidade

Também afetada por gastos maiores com pessoal devido à escassez de mão de obra, falências entre operadoras de negócios de lámen que resultaram em dívidas de pelo menos ¥10 milhões (US$63 mil) em 2024 subiram mais de 30% para 72, alta das 53 em 2023, disse a Teikoku Databank Ltd.

Uma tigela de lámen tipicamente combina coberturas de carne e vegetais com caldo.

Apesar dos custos em alta, o preço médio do prato ainda fica abaixo de ¥700, de acordo com a Teikoku Databank.

Sendo uma opção popular de almoço ou vício da madrugada, o lámen também conquistou fãs no exterior.

Cerca de 34% dos 350 restaurantes de lámen entrevistados pela Teikoku Databank relataram que estavam trabalhando no vermelho no ano fiscal de 2023.

Em 2025, a Teikoku Databank diz que as falências vão continuar, com negócios de pequeno e médio porte provavelmente se tornando mais relutantes do que as grandes em revisar seus preços no cardápio.

Fonte: Mainichi

+ lidas agora

> >

Vamos Comentar?

--

Jovem cai do 10º andar de prédio e atinge outra pessoa que passava no local

Publicado em 13 de janeiro de 2025, em Sociedade

Uma pessoa ligou para a polícia por volta das 21h de sábado (11) e disse que alguém havia caído do prédio Parco perto da estação de Shibuya em Tóquio.

O prédio Parco Shibuya (Wikimedia Commons/Edo Mura no Tokuzou)

Um jovem que morreu após cair ou saltar do 10º andar de um prédio no distrito de Shibuya (Tóquio) no sábado (11) atingiu um homem que passava no local.

Publicidade

De acordo com a polícia, uma pessoa que viu a cena ligou para a polícia por volta das 21h e disse que alguém havia caído do prédio Parco perto da estação de Shibuya, divulgou a NTV.

A polícia disse que, aparentemente, o jovem saltou do terraço externo no 10º andar do Parco.

Um homem na faixa dos 50 anos que caminhava com sua esposa logo abaixo sofreu ferimentos na cabeça após o pé do garoto atingi-lo.

O homem e o jovem foram levados para o hospital.

O garoto, o qual acredita-se ter entre 17 e 18 anos, teve a morte confirmada na chegada enquanto o ferimento sofrido pelo homem não é grave, disse a polícia.

Fonte: Japan Today

.
Passagens Aereas para o Brasil
Casa Própria no Japão
Empregos no Japão - Konishi Sangyo
Fujiarte - Empregos no Japão
FUJIARTE - Empregos no Japão
Empregos no Japão
Kumon - Aprenda japonês e tenha mais oportunidades!
Banco do Brasil - Remessas com eficiência.
Wistar Japan - Novo conceito de Empreiteira no Japão width=
Apartamentos para alugar no Japão
Apartamentos para alugar no Japão