Imagem: Nordot

O preço do repolho no Japão, que já foi de mais de ¥1,000 por unidade, finalmente começou a se estabilizar. No entanto, a ameaça de uma onda de frio recorde de 2025 poderá impactar novamente os preços.

Embora o preço de compra, que chegou a mais de ¥1,000 por unidade, tenha caído pela metade para cerca de ¥500, a preocupação permanece no Japão.

O preço atacadista atingiu seu pico em 5 de janeiro, valendo cerca de 3,9 vezes o preço médio. Desde então, ele caiu para 2,3 vezes o normal até 3 de fevereiro, mas os valores ainda estão elevados. Por que isso está ocorrendo?

Na Península de Miura, em Kanagawa, a colheita do repolho de inverno atinge seu auge. Masayuki Harada, um agricultor local, afirma: ‘Estamos conseguindo manter um fluxo contínuo de produção com os repolhos crescendo bem agora’.

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A questão é: os preços subirão ou cairão? A chave está no repolho da primavera, cuja colheita começa por volta de março. Nos campos de repolho da primavera, Hikaru Takiguchi, do departamento de vendas da JA Yokosuka Hayama, comenta que os repolhos ainda estão pequenos e ainda não têm o formato ideal.

Os repolhos estão crescendo bem para a colheita marcada para abril, mas a preocupação é uma onda de frio considerada a mais fria e duradoura em anos.

Hikaru Takiguchi alerta: ‘Uma nova onda de frio está a caminho, e isso é um grande desafio. Eles congelam facilmente’. O repolho da primavera é uma espécie sensível ao frio, e caso essa condição se prolongue, os repolhos podem congelar e descongelar repetidamente ao ponto de, no pior cenário, se estragarem.

Ele conclui que não há medidas eficazes para prevenir danos severos: ‘Infelizmente, é muito difícil tomar precauções‘.

Enquanto isso, em um supermercado em Yokohama (Kanagawa) conhecido por sua promoção de vegetais, verduras como cebolas e tomates são vendidos a preços de 117 ienes, mas repolhos menores estão a 322 ienes. Keiichi Ikegawa, chefe do departamento de produtos hortifrutícolas do supermercado, comenta que não é viável colocá-los em promoção.

Os preços dos vegetais flutuam com as condições climáticas, e os consumidores buscam sempre as melhores pechinchas possíveis.

Fonte: NTV