A rede de gyudon (tigela de arroz com carne) Sukiya anunciou que não manterá mais nenhum restaurante aberto 24 horas e adotará outras medidas para prevenir a contaminação de alimentos.
As medidas ocorrem após uma série de relatos de pragas encontradas em produtos dos restaurantes desde o início deste ano.
Tais contaminações incluem um rato encontrado em uma tigela de missoshiru no oeste do Japão e parte de uma barata descoberta em um item para viagem em Tóquio.
A Sukiya fechou temporariamente quase todas as suas 1,9 mil filiais no fim de março por 4 dias para limpeza.
As novas medidas incluem a execução de uma limpeza diária concentrada nas lojas das 3h às 4h.
Elas também incluem renovação gradual de lojas antigas e alterar cozinhas para melhorar a higiene.
Responsáveis da Sukiya afirmam que farão o possível para prevenir a contaminação alimentar por pragas e restaurar a confiança do consumidor.
Fonte: NHK
