O novo restaurante destaca inovações como a “Digiro” (foto/divulgação)
A Sushiro, uma das redes de sushi de esteira líder no Japão, está expandindo rapidamente sua presença na China.
Em 30 de abril, ela planeja abrir seu primeiro restaurante na província de Zhejiang, elevando o número total de lojas na China continental para mais de 50 em menos de 4 anos desde que entrou no mercado.
Na China, onde as lentas condições econômicas continuam a pesar sobre os gastos do consumidor, redes de restaurantes japonesas conhecidas por forte custo-benefício estão ganhando maior visibilidade.
Em 25 de abril, a Sushiro realizou um evento de pré-abertura em sua primeira loja na cidade de Hangzhou, em Zheijiang, atraindo mais de 30 representantes da mídia local e influenciadores.
Hangzhou é um centro principal para indústrias de alta tecnologia, lar para companhias como a gigante do comércio eletrônico Alibaba Group e a empresa de inteligência artificial (IA) emergente DeepSeek, contribuindo para o crescimento robusto da área.
O novo restaurante destaca inovações como a “Digiro”, uma ampla tela de exibição que simula o sushi viajando ao longo de uma esteira, permitindo que os clientes façam os pedidos ao tocar nela.
Ela também oferece salas privadas, um elemento raro para restaurantes de sushi de esteira no Japão. Os preços são a partir de 10 iuanes (cerca de ¥200) por prato.
Fonte: News on Japan
