Starbucks: ovos e pimentões sem canola e óleo de abacate no cardápio (ilustrativa/banco de imagens)
Starbucks está explorando maneiras de remover o óleo de canola de seu cardápio nos Estados Unidos.
Em um exemplo, a empresa está considerando fazer suas claras de ovo e bites de pimentão vermelho assado sem óleo de canola, conforme informou um porta-voz em resposta a uma consulta da Bloomberg News.
A empresa também acrescentará um novo egg bite ao cardápio, feito com óleo de abacate.
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Reformulação de marca
A rede de cafeterias está no meio de uma reformulação de marca enquanto busca reverter uma queda nas vendas, e uma de suas prioridades é testar produtos que atraiam consumidores mais preocupados com a saúde.
Em junho, o CEO da Starbucks, Brian Niccol, prometeu durante uma reunião com o Secretário de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, Robert Kennedy Jr., alinhar ainda mais o cardápio da rede com as prioridades de saúde do governo Trump.
O menu da Starbucks nos EUA inclui diversos itens que contêm óleo de canola, como um sanduíche de bacon, gouda e ovo, além de assados de batata. A Starbucks não forneceu um cronograma para as mudanças em seu cardápio de alimentos.
Óleos de semente, como o de soja e canola, se tornaram um alvo para Kennedy e seus aliados, embora várias meta-análises tenham indicado que eles não têm impacto significativo na inflamação ou no risco de morte por doenças cardiovasculares.
Fonte: Straits Times
