Mercado de panelas de arroz premium em alta. Panasonic aposta em IA (imagem ilustrativa/PM)
A Panasonic lançou uma panela de arroz de alta tecnologia de aproximadamente ¥100 mil que utiliza inteligência artificial (IA) para transformar até mesmo o arroz mais velho em um alimento macio e saboroso.
Revelado na terça-feira (5), o modelo mais recente vem equipado com um sistema de sensores que detectam os níveis de umidade do arroz.
A inteligência artificial ajusta automaticamente as configurações de pressão e calor, produzindo assim uma textura suave e fofa comparável à do arroz recém-colhido.
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Em testes realizados com arroz colhido há 2 anos, a panela assistida por IA aumentou a doçura em 9% e reduziu a dureza em 8%. Mesmo com arroz mais antigo, o sabor se torna visivelmente mais suave e saboroso.
Apesar do preço premium de ¥99 mil, incluindo impostos, a demanda por panelas de arroz de alto padrão está em ascensão. Entre abril e junho, o valor total dos envios de panelas de arroz atingiu aproximadamente ¥27,2 bilhões, um aumento de 9% em comparação com o mesmo período do ano passado.
À medida que as preocupações com a qualidade do arroz continuam a ganhar atenção, a competição entre os fabricantes no mercado de panelas de arroz premium está se intensificando.
Fonte: TBS
