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A rede de lojas de conveniência 7-Eleven anunciou na terça-feira (11) que iniciará a venda em larga escala de lámen feito na hora, preparado no local. Ideal para saciar a fome após o trabalho ou na hora do almoço.
A empresa apresentou o Steama, uma máquina dedicada desenvolvida pela SoftBank Robotics, que permite aos clientes saborear o lámen ou udon feito na hora, em apenas 90 segundos após o macarrão sair do congelador.
O sistema já foi implementado em algumas lojas na província de Saitama desde outubro e será expandido gradualmente para aproximadamente 40 lojas na província até o final deste mês.
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As máquinas Steama serão instaladas próximas aos caixas e em outros locais, e os clientes que comprarem o macarrão fresco poderão operá-las sozinhos.
O sistema utiliza água quente e vapor de alta pressão e temperatura para cozinhar o macarrão, recriando a firmeza e a textura do macarrão encontrado em restaurantes especializados. O caldo e o chashu (carne de porco cozida) também são saborosos.
7 tipos de lámen e udon
2 dos 7 tipos: caldo de ossos de porco e caldo sabor sal (reprodução)
Serão vendidos sete tipos de tigela de macarrão fresco: 6 tipos de lámen e um udon. Os preços variam entre 604 e 880 ienes, com impostos inclusos, um pouco mais caros do que os produtos de macarrão congelado comuns.
A empresa avaliará como se comportam as vendas para considerar a expansão para todo o país. A rede 7-Eleven já lançou produtos que enfatizam o conceito de “feito na hora”, como pães e chás.
Em uma coletiva de imprensa realizada em Tóquio, Toshiya Akamatsu, da Divisão de Produtos, afirmou: “O macarrão é realmente delicioso. Acredito que isso abrirá as portas para um novo mundo do lámen”.
Fontes: divulgação, Yomiuri e FNN
