Arroz caro no Japão: estoques liberados, mas preços seguem altos
Mesmo após a liberação de 210 mil toneladas de arroz estocado, os preços no varejo japonês permanecem acima de ¥4.000 por 5Kg, quase o dobro do pré-crise.
Crise do arroz no Japão: entenda a persistência dos preços (ilustrativa/banco de imagens)
Mesmo após a liberação de estoques governamentais para tentar conter os preços, o valor do arroz no varejo japonês permanece elevado, superando a média de 4 mil ienes por 5Kg.
Este patamar representa quase o dobro do que era praticado antes que a escassez de oferta atingisse os consumidores.
Em fevereiro de 2025, o Ministério da Agricultura anunciou planos para liberar 210 mil toneladas de arroz estocado. Essa decisão marcou uma reversão de sua política anterior, pois o ministério havia estimado que o volume de arroz colhido em 2024 seria suficiente para atender à demanda do país.
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Barreiras legais e a demora na intervenção
A lei japonesa sobre alimentos básicos estipula que a liberação de arroz estocado pelo governo deve ser utilizada para cobrir “deficiências de oferta devido à queda na produção”.
Consequentemente, apesar de o arroz ter começado a desaparecer das prateleiras no verão de 2024 e dos apelos dos consumidores pela liberação dos estoques, o governo não agiu de imediato.
Mesmo após o arroz de 2024 começar a chegar ao mercado, os preços não caíram, mas, ao contrário, subiram ainda mais.
Diante da persistência do problema, o ministério alterou as regras para permitir a liberação de arroz estocado “em caso de interrupção da distribuição regular de arroz”. Em março de 2025, iniciou a liberação dos estoques por meio de leilões, principalmente com a participação de cooperativas agrícolas.
Mudanças de estratégia e resistência do mercado
No entanto, a venda por meio de leilões mostrou-se pouco eficaz para conter os preços, pois o arroz liberado demorava a chegar às prateleiras das lojas.
Em maio de 2025, o ministério mudou novamente o método de liberação, passando de leilões para contratos discricionários.
Essa alteração permitiu que o arroz estocado fosse vendido diretamente aos varejistas a preços mais baixos, contribuindo para que os preços no varejo caíssem para abaixo de 4 mil ienes por 5Kg, em média.
Havia a expectativa de que os preços do arroz caíssem a partir do outono de 2025, devido ao aumento da oferta, já que os níveis de produção do arroz de 2025 eram projetados como os mais altos desde 2017.
Contudo, as cooperativas agrícolas ofereceram aos agricultores pagamentos iniciais superiores aos do ano anterior para garantir a compra do arroz, o que, por sua vez, fez com que os preços voltassem a subir.
Críticas especializadas e falhas de previsão
Kazunuki Oizumi, professor honorário da Universidade de Miyagi, descreveu as liberações de arroz estocado como “tardias demais”.
No verão de 2025, o Ministério da Agricultura reconheceu que sua previsão de demanda havia sido imprecisa e que houve, de fato, escassez de oferta em 2024. Oizumi sugere que os preços do arroz poderiam ter sido menores se os estoques tivessem sido liberados mais cedo.
O professor Oizumi também destacou que o setor agrícola tem demonstrado certa desconfiança em relação ao ministério desde que a escassez do arroz de 2024 foi causada por sua previsão imprecisa.
A falha do ministério em comunicar a prevista abundância do arroz de 2025 acabou por contribuir para que os preços no varejo permanecessem elevados, concluiu Oizumi.
Fonte: JT
