Sagu de vinho imprescindível para festas juninas

Essa tradicional sobremesa não pode faltar nas festas juninas. Se vai participar de alguma, que tal preparar e levar? Todos vão gostar!

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Para sobremesa ou festa junina, sagu de vinho (Wikipedia)

No sul do Brasil o sagu de vinho é uma herança dos imigrantes italianos. A receita custa pouco, é fácil de fazer e agrada todo mundo.

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Esta receita rende 10 porções, leva 40 minutos e é da fabricante Yoki.

Ingredientes

  • 9 xícaras (chá) de água
  • Cravos da Índia a gosto
  • 1 ½ xícara rasa de sagu de mandioca Yoki
  • 4 xícaras de vinho tinto de sua preferência
  • Um pouco de açúcar a gosto

Modo de preparar

  • Em uma panela, ferva a água juntamente com a canela e o cravo.
  • Acrescente o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até as bolinhas ficarem transparentes.
  • Adicione o vinho e o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Retire do fogo e coloque em taças de sobremesa.
  • Leve à geladeira para gelar. Pode separar em taças, se quiser.

Para quem prefere um sagu mais soltinho convém cozinhar só a sagu com água, até ficar transparente, lavar bem, escorrer e preparar com o sabor que quiser, como suco de laranja ou de abacaxi (ou outro de sua preferência), leite, groselha ou leite de coco. Todos ficam saborosos.

As variações para servir o de vinho são colocar uma bola de sorvete de baunilha, uma colher do seu creme preferido ou creme de leite batido.

Assista ao vídeo.

→ Para dar uma espiada em outras receitas, inclusive as japonesas, toque aqui.

Bom apetite!

Outras variações de sagu para sobremesa (Pixabay)

Fonte: Yoki 

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Recorde de calor em maio

Publicado em 4 de junho de 2019, em Tempo

A região norte do Japão observou um clima quente incomum, com uma cidade em Hokkaido registrando temperatura de 39,5ºC em 26 de maio.

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Em particular, a região norte do Japão observou um clima quente incomum, de 39,5º C (ilustrativa/banco de imagens)

A Agência de Meteorologia do Japão – AMJ disse que temperaturas médias recordes foram registradas em 492 locais, ou mais da metade de seus pontos de observação no país, para o mês de maio.

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Em particular, a região norte do Japão observou um clima quente incomum. A cidade de Saroma (Hokkaido) teve um pico de temperatura de 39,5ºC em 26 de maio – um recorde nacional para o mês.

As temperaturas também foram acima da média na central de Tóquio.

A Agência de Gestão de Desastre e Incêndio disse que mais de 3.300 pessoas foram levadas a hospitais com aparentes sintomas de hipertermia entre 29 de abril e 26 de maio, ou 1,6 vez mais que um ano atrás.

Segundo a AMJ, as altas temperaturas atípicas devem continuar em junho e a agência pede às pessoas que tomem precauções.

Fonte: NHK

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