Chanko nabe: o cozido japonês supernutritivo Publicado em 7 de fevereiro de 2020, em Culinária Que tal aquecer o corpo no jantar saboreando esse nutritivo e delicioso cozido tradicional japonês? Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página? Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre! Chanko nabe: delícia rica herdada dos lutadores de sumô (Vege Garden) O termo chanko vem do encarregado (chanko ban) do dia para preparar a comida para os lutadores de sumô. Daí o nome de chanko nabe para a panelada rica e nutritiva. Cada casa de sumô tem sua própria receita. Publicidade O importante é que tenha bastantes nutrientes, usando proteínas do frango e peixes, mais as vitaminas, fibras e sais minerais dos vegetais, combinados com o missô. Tudo isso dá energia para os lutadores de sumô, arte marcial nascida no Japão. Não existe uma receita única. Portanto, será apresentada uma básica, para 4 pessoas. Você pode incrementar sua panelada como quiser, acrescentando os ingredientes que mais gosta. Ingredientes para o chanko nabe 400 g de carne de porco em fatias (pode substituir por frango, se quiser) 1 tofu coado em algodão, é mais firme do que o coado em seda (木綿豆腐) 1 maço de nira (parece com cebolinha, mas tem as folhas achatadas) 300 g de acelga 1 pacote de cogumelos shimeji 1 pacote de cogumelos enoki 1 alho poró 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de missô 2 colheres de chá de shoyu Ingredientes para o caldo do chanko nabe 4 copos de água 50 ml de saquê 1 colher de sopa de Hondashi Modo de preparar Os cogumelos não precisam ser lavados. Bastar cortar a base deles Lavar os vegetais e secar Cortar os demais ingredientes no tamanho fácil de comer O alho deve ser cortado ao meio e dar uma leve achatada com a faca Numa panela grande, colocar primeiro os ingredientes para o caldo, junto os pedaços de alho achatados. Levar ao fogo. Quando levantar fervura colocar a carne de porco, o tofu, depois os vegetais Baixar o fogo e deixar cozinhar Quando tudo estiver cozido, acrescentar o missô, misturando levemente Prove o sabor do caldo e vá acrescentando o shoyu aos poucos para acertar o ponto Os vegetais cortados podem ficar numa travessa. À medida que as pessoas forem se servido, acrescente e espere o cozimento para se servir Esse chanko nabe tem peixe e outros vegetais (Yamaki) As variações podem ser feitas de acordo com seu gosto, acrescentando os vegetais preferidos, bem como bolinhos de carne de frango, kamaboko, chikuwa ou pescados.Artigos relacionados... Suculenta carne ao vinho Sopa de frango com vegetais para esquentar o corpo Macarrões cozidos, prontos para serem usados em diversos pratos Se não gosta de missô não precisa colocá-lo. Para quem é vegetariano pode preparar esse cozido sem usar carnes. O substituto é o tofu. Pode acrescentar outros derivados como carne de soja. Basta arroz e uma tigelinha para ir se servindo desse cozido que nutre, aquece o corpo e é saboroso. Se você preferir, pode degustar só o chanko nabe. Assim, torna-se uma receita low-carb. Se preferir, coloque gergelim triturado na tigelinha para se servir. Com o caldo que sobrar, adicione arroz, ovo, gyoza, udon ou outro tipo de macarrão japonês e inicie a segunda sessão. Chanko nabe com pedaços de frango e bolinhos de carne de frango (Moranbong) Fonte: Ajinomoto Fotos: Vege Garden, Moranbong e Yamaki Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página? Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre! + lidas agora > > #1 ‘Bola de fogo’ é vista no céu do Japão #2 Carreta danifica 5 Lexus expostos na vitrine #3 Sétima onda: sensação de risco com aumento de mortes e leitos em situação crítica #4 Porquê se deve incluir mais berinjelas nas refeições #5 Mulher é morta por 5 cães da raça Dogue Alemão nos EUA #6 Juiz não reconhece maternidade de uma das filhas da transexual #7 Funcionário da prefeitura de Nagoia morre por ficar preso na esteira #8 Se gosta do sanduíche com hambúrguer 100% carne bovina mais queijo, aproveite a promoção #9 ‘Ameba comedora de cérebro’ pode ter causado morte de criança nos EUA #10 China faz teste de covid-19 em peixes vivos #11 Fumantes dos cigarros iQos gastarão mais #12 Aplicação do segundo aumento de preços dos pneus Empregos no Japão agosto - 2022 - Jobs Online As melhores empreiteiras do Japão, vagas de empregos atualizadas, busque por província. clique para acessar >> Empregos em Aichi agosto - 2022 - Jobs Online Contratações verificadas em Aichi. clique para acessar >> Jobs Online Empregos agosto - 2022 - Atualizado Novas vagas de emprego contratando. clique para acessar >> Empregos em Shizuoka, contratando em agosto - 2022 Vagas atualizadas. clique para acessar >> Empregos para agosto - 2022 no Japão Contratações urgentes, divididas por província. clique para acessar >> « Médico que fez o primeiro alerta sobre o coronavírus morre na China N-Box fica no topo de vendas de carros novos no Japão » ↑↑ PRÓXIMA NOTÍCIA ↑↑ Vamos Comentar? Médico que fez o primeiro alerta sobre o coronavírus morre na China Publicado em 7 de fevereiro de 2020, em Ásia O oftalmologista Li Wenliang de Wuhan morreu vítima de pneumonia causada pelo novo coronavírus por volta das 3h desta sexta-feira (7). Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página? Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre! We deeply mourn the death of #Wuhan doctor Li wenliang, who unfortunately got infected with novel #Coronavirus while battling with the epidemic. After all-effort rescue, Li passed away on 2:58 am, Feb. 7. pic.twitter.com/mbYA3wB4pnPublicidade — People’s Daily, China (@PDChina) February 6, 2020 Um médico chinês que se tornou um denunciante inicial do surto do novo coronavírus na cidade de Wuhan, central da China, morreu nesta sexta-feira (7) vítima da infecção sobre a qual ele havia alertado, enquanto o número de casos confirmados chega a 30 mil.Artigos relacionados... Suculenta carne ao vinho Sopa de frango com vegetais para esquentar o corpo Macarrões cozidos, prontos para serem usados em diversos pratos A morte de Li Wenliang de 33 anos, anunciada pelo hospital onde ele vinha sendo tratado, levou a um derramamento de dor, assim como fúria na China quando ele era amplamente conhecido como alertar sobre a crescente crise de saúde pública e por ser alvo de autoridades por “espalhar rumores”. Li, um oftalmologista em Wuhan, o epicentro do surto do vírus 2019-nCoV, morreu vítima de pneumonia causada pelo coronavírus por volta das 3h desta sexta-feira, disse o hospital na mídia social. Confusão surgiu em torno da morte do médico chinês. A morte de Li foi primeiro reportada no fim da noite de quinta-feira (6), levando a Organização Mundial da Saúde – OMS a postar um tuite manifestando suas condolências. Então, o hospital disse que esforços estavam sendo feitos para salvar a vida do médico, para reconhecer somente depois a sua morte. O número de pessoas infectadas pelo vírus chegou a 31 mil na China continental, com 636 mortes confirmadas, disse o governo chinês. A província de Hubei, a mais afetada, cuja capital é Wuhan, reportou mais 2.447 casos e mais 69 mortes na quinta-feira. Wuhan até agora reportou 11.618 infecções, com 478 mortes. Na quinta-feira a OMS manifestou sérias preocupações com o surto, dizendo que ainda não se pode descrever que a propagação atingiu o pico ou ser vista com otimismo. “Ainda estamos no meio de um surto intenso”, disse um oficial da OMS em uma coletiva em Genebra, na Suíça. Em dezembro, Li e outros médicos em Wuhan trocaram informações na internet sobre a detecção no mesmo mês dos casos misteriosos de pneumonia, esboçando um paralelo ao surto da SARS de 2002-2003, que também foi causada por um coronavírus. A polícia disse em 1º de janeiro que havia tomado ação contra oito pessoas por espalhar rumores. Li também foi reprimido dois dias depois. Entretanto, ele começou a ter febre e foi diagnosticado com o vírus. O médico foi a público para falar sobre os desenvolvimentos que o rodeavam. A China está enfrentando uma reação pública negativa por tentar esconder informação. Um residente de 51 anos de Wuhan disse que o médico “foi a primeira pessoa a falar a verdade” sobre o surto do vírus. “Se as medidas de quarentena tivessem sido tomadas logo, as infecções poderiam ser contidas dentro de uma área limitada”, disse ele. Fonte: Kyodo
