Pepino especial tem formato ideal para decorar pratos

Publicado em 4 de junho de 2021, em Curiosidades

Essa hortaliça indispensável nas saladas é na verdade uma fruta e muito nutritiva. Agora, tem um novo formato que agrada as mulheres.

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Porção de salada decorada com fatias de ‘decokyuri’ (CBC TV)

Se encontrar no supermercado um pepino com formato diferente, pode comprá-lo para decorar seus pratos. Assim, a simples salada ganha um toque alegre e divertido.

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A colheita desse pepino especial, chamado de decokyuri, começou em 31 de maio, em uma propriedade situada em Ise (Mie). É

Asami Nakagawa, japonesa, começou a cultivá-lo há 2 anos. Quando cortado em fatias apresenta formatos de estrela e coração. 

Mas, para que isso seja possível, a agricultora tem um segredo. Quando o pepino chega a crescer 8 centímetros, o encobre com um invólucro transparente e espera até chegar no ponto de colheita, quando atinge cerca de 20cm.

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Produtora mostra os pepinos cortados (CBC TV)

Confessa que dá trabalho, por isso, quase não tem lucro. O que a motiva são os comentários das pessoas de que ficam bonitos decorando a salada ou o obento. 

Pode ser comprado nos supermercados de Mie e pela internet (toque aqui). 

Pepino para a pele e para o corpo

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Pepino em rodelas (PxFuel)

No verão esse vegetal tem a propriedade de esfriar o corpo, por isso, é considerado alimento medicinal. Também é usado para a beleza, sobre os olhos para reduzir o inchaço. Além disso, sobre a pele do rosto ajuda a dar mais elasticidade, esfria quando toma muito sol e tem propriedade hidratante.

Para a mesa, o pepino é indispensável no verão pois é rico em betacaroteno (na casca verde), o qual se converte em vitamina A; contém potássio, eficaz na redução da hipertensão e tem também um efeito diurético. Além disso contém vitamina C, cálcio e magnésio.

Fontes: CBC TV e Foodslink

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