Terça-feira: menos de 2 mil novos casos

Houve uma queda de pessoas com resultado positivo no país, principalmente em Tóquio, Osaka e Aichi.

SARS-CoV-2 (CDC)

Até as 18h de terça-feira (21) o total de pessoas testadas positivo para o novo coronavírus no país, em 46 das 47 províncias e aeroportos, foi de 1,7 mil. Tottori é a única que apresentou zero.

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É a primeira vez em 3 meses que Tóquio teve 253 novos casos. A última vez foi 236, em 21 de junho. A faixa etária com maior número de infectados é na casa dos 20 com 87 pessoas. 

Ainda em Kanto, foram 188 em Kanagawa, 93 em Chiba, 121 em Saitama, 36 em Gunma, 25 em Tochigi e 38 em Ibaraki.

Foram 245 em Osaka, 76 em Hyogo, 29 em Quioto, 12 em Shiga, 23 em Nara, 38 em Hiroshima, 75 em Fukuoka e 55 em Okinawa.

Na região Tokai foram 19 em Shizuoka, 7 em Mie, 31 em Gifu e 151 em Aichi, sendo 65 em Nagoia, 22 em Toyota, 9 em Okazaki, 4 em Toyohashi, 2 em Ichinomiya, entre outras cidades.

Em comparação à terça-feira da semana anterior, Aichi teve uma queda de 417 casos. 

Em relação à taxa de ocupação dos leitos, Aichi, Gifu e Mie, tiveram queda, ficando na faixa dos 30 a 45%, inclusive em relação aos gravemente enfermos. Por isso, os índices indicam que caíram para o estágio III, de acordo com o parâmetro do governo.

Diante disso, o governador de Aichi, Hideaki Omura, analisa que “no final do mês é possível que o estado de emergência não necessite ser prorrogado”. 

Fontes: ANN, NHK e News Digest

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Banana congelada é melhor para saúde e beleza

Publicado em 21 de setembro de 2021, em Saúde, Bem-Estar e Cotidiano

Assim recomenda uma pesquisadora em gastronomia japonesa, a qual diz que potencializa os efeitos, tanto para a saúde quanto para a beleza.

Cacho de bananas (PxHere)

A banana é uma fruta rica em nutrientes e que está em todos os lares, pois agrada desde as crianças aos idosos. 

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Mas, quando comprada no supermercado ainda não está madura e, se descuidar, logo passa do ponto. A sugestão da pesquisadora de gastronomia japonesa, Miyuki Shimamoto, é congelar a fruta, pois além de mantê-la por mais tempo, ainda potencializa os efeitos na saúde e beleza.

Sugar points

Como se sabe é rica em polifenóis, os quais têm efeito antiaging, ou seja, antienvelhecimento e prevenção de doenças, agindo no sistema imune. Para isso, depois de comprar o cacho de bananas é preciso esperar que elas fiquem com os pontinhos pretos na casca. Eles são chamados de sugar points, ou pontos de doçura, na tradução livre. Assim, as bananas ficam mais doces e os polifenóis aumentam.

Sugar points, os pontinhos pretos da banana madura (MaxPixel)

No entanto, a função dos polifenóis enfraquece quando as bananas são oxidadas, então a recomendação é armazená-las no freezer assim que os pontos escuros começarem a aparecer. 

Dicas para as bananas com casca

  • Retirar as bananas do cacho e lavar uma a uma
  • Secar bem e colocar em saquinhos para congelar 
  • Ao congelá-las com casca podem ficar 3 a 4 meses no freezer
  • Não precisa descongelar a banana para se servir, pois não fica dura como pedra de gelo. Pode comê-la como se fosse um picolé depois de retirar a casca ou fatiar para o preparo de smoothies, tortas, bolos e outros
  • Se quiser uma sobremesa quente e saborosa, corte a banana congelada no sentido longitudinal, polvilhe canela em pó e um pouco de mel e esquente no microondas (600W) por 30 segundos. Ao se servir pode colocar uma bola de sorvete de sua preferência

Fatiando uma banana madura, no ponto (Piqsels)

Dica para congelar as bananas fatiadas

  • Se preferir fatiá-las, coloque uma a uma no saquinho para congelar, sem amontoa-las
  • Duram 1 mês no freezer
  • Podem ser usadas para preparar o que quiser, assim que retirar do freezer

Bom proveito com as bananas!

Fonte: Fashion Box

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