Na parte superior o chutoro e atum, e na inferior a vieira japonesa e camarão (divulgação)
Se gosta de sushi com toque ocidental essa campanha por tempo limitado é imperdível.
A rede Hamazushi oferece entre 28 de setembro – segunda-feira – a 7 de outubro uma linha especial de Rare Steaks: da parte gorda do atum, camarão e vieira japonesa (hotate).
Rare significa malpassado, por isso, aquela parte nobre do atum como chutoro (中とろ) e outras partes desse pescado, são temperadas com alho e pimenta e assadas por um minuto. O suficiente para incorporar esses temperos e esquentar as fatias, mantendo a suculência.
Da primeira vez, no lançamento, o chutoro rare steak esgotou-se em menos de uma semana, tamanho foi o sucesso. Por isso, desta vez corra para degustar, pois pode acabar antes.
O maguro (atum) custa ¥100 enquanto os demais, chutoro, camarão e vieira japonesa custam ¥150.
Bom apetite!
Fonte: divulgação
